इसे खाने में शामिल करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- खाना बनाते समय, स्वाद के लिए मांस, चिकन को अजवायन के साथ छिड़कें।
- इसे मैरिनेड या स्टफिंग में इस्तेमाल करें।
- स्वाद के लिए ब्रेड या पिज़्ज़ा के आटे में काट लें और मिला लें।
- सलाद में ताजा अजवायन की पत्ती डालें।
- मोज़ेरेला चीज़ और टमाटर के स्लाइस पर छिड़कें, और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
ताजे अजवायन का मैं क्या कर सकता हूं?
अजवायन के कुछ सबसे आम उपयोगों में टमाटर-केंद्रित व्यंजन शामिल हैं, जैसे पिज्जा और पास्ता सॉस, साथ ही जैतून के तेल पर आधारित व्यंजन। अजवायन को आम तौर पर जैतून के तेल के साथ मिलाकर स्वादिष्ट अजवायन का तेल, इतालवी विनैग्रेट्स, और मेमने, चिकन और बीफ व्यंजन के लिए मैरिनेड बनाया जाता है।
ताजा अजवायन का आप किस भाग का उपयोग करते हैं?
ताजे अजवायन में सबसे अधिक स्वाद और सुगंध होती है। पत्तियों को तने से अलग करें और तने को त्यागें। ताजा अजवायन का उपयोग आमतौर पर स्टॉक और सूप बनाने के लिए गुलदस्ता गार्निश में किया जाता है। इस प्रयोग के लिए टहनी से पत्ते न उतारें बल्कि बाकी जड़ी बूटियों से बांध दें।
क्या आप अजवायन की ताजी पत्तियां खा सकते हैं?
उन व्यंजनों में ताजा अजवायन की पत्तियां जोड़ें जिन्हें आप खाना पकाने के समय से 20 मिनट पहले उनके स्वाद और उपस्थिति को बनाए रखने के लिए पका रहे हैं। पतले कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती सलाद, या मांस, मुर्गी, मछली और पास्ता व्यंजन पर गार्निश के रूप में छिड़कें।
अजवायन के पौधे का कौन सा भाग खाने योग्य है?
खाना बनाना। जिस तरह अजवायन के पौधे की पत्तियां फूल खाने योग्य होती हैं भी। इनमें कोई जहरीला पदार्थ नहीं होता है और इन्हें कई व्यंजनों में सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है। एक बात का उल्लेख करना है कि अजवायन के फूल का स्वाद हरी पत्तियों में से एक जितना मजबूत नहीं होता है।
