आलू की तरह ही, तले हुए, मसले हुए या उबले हुए युका का कई तरह से आनंद लिया जा सकता है। हालांकि, युका खाने से पहले इसे पहले उबालना चाहिए। इसे कच्चा न खाएं। … यूका की कड़वी किस्म, जो अफ्रीका से आती है, साइनाइड में अधिक होती है और खाने से पहले घंटों भिगोने और पकाने की आवश्यकता होती है।
आप युक्का कैसे बनाते और खाते हैं?
यूका के साथ वैसा ही व्यवहार करें जैसा आप आलू के साथ करते हैं। बस सब्जी को एक बर्तन में डालें और ठंडे पानी से ढक दें, नमक डालें, उबाल लें और फिर लगभग 20 मिनटके लिए नरम होने तक उबालें। फिर छान लें और आप खाने के लिए तैयार हैं।
क्या युक्का कसावा जैसा ही है?
यह क्या है: युका, जिसका उच्चारण यू-का है, कसावा के पौधे की जड़ है। इसका नाम दक्षिणपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका के रेगिस्तानी पौधे की समानता के कारण भ्रमित करने वाला हो सकता है, जिसे युक्का (उच्चारण YUHK-a) कहा जाता है। दोनों असंबंधित हैं, हालांकि स्पेलिंग का प्रयोग अक्सर एक दूसरे के स्थान पर किया जाता है।
क्या युक्का इंसानों के लिए जहरीला है?
जड़, कम से कम, युक्का कांस्ट्रिक्टा (बकले का युक्का) में सैपोनिन होते हैं, जो, जबकि मनुष्यों के लिए विषाक्त, आमतौर पर खराब अवशोषित होते हैं और इसलिए आमतौर पर तब तक जलन नहीं करते जब तक आप उनके प्रति संवेदनशील या एलर्जी हैं।
क्या युक्का आपको बीमार कर सकता है?
दुर्भाग्य से, युक्का पंक्चर पौधे के कुछ जहरीले रसायनों को वितरित कर सकते हैं, जिसे "सैपोनिन" कहा जाता है, सीधे शरीर में कभी-कभी प्रतिक्रिया को उत्तेजित करता है, वसूली को जटिल बनाता है और लाल रक्त कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता हैक्षेत्र।
