सौकरकूट अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक है। यह प्रोबायोटिक्स और विटामिन K2 प्रदान करता है, जो अपने स्वास्थ्य लाभ और कई अन्य पोषक तत्वों के लिए जाने जाते हैं। सौकरकूट खाने से आपको अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, पाचन में सुधार करने, कुछ बीमारियों के जोखिम को कम करने और यहां तक कि वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
सौकरकूट के दुष्प्रभाव क्या हैं?
अध्ययन में पाया गया कि सौकरकूट स्थानीय रूप से सूजन को प्रेरित करता है, लेकिन बार-बार सेवन से दस्त हो सकता है। कुछ अध्ययनों ने सायरक्राट के एंटीकार्सिनोजेनिक प्रभावों की ओर इशारा किया, जबकि अन्य ने मोनोमाइन ऑक्सीडेज इनहिबिटर (MAOI) के साथ बातचीत पर ध्यान केंद्रित किया।
कितना सौकरकूट खाना चाहिए?
यदि आप किण्वित खाद्य पदार्थ खाने के लिए नए हैं, तो 1 बड़ा चम्मच सौकरकूट या एक दिन में 1 अचार से शुरुआत करें। हर भोजन के साथ रोजाना उन्हें खाने के लिए अपना काम करें। पानी केफिर, दूध केफिर, और कोम्बुचा जैसे किण्वित पेय के लिए पीने के लिए 1/4 कप से शुरू करें।
क्या एक जार में सौकरकूट आपके लिए अच्छा है?
किण्वन प्रक्रिया के दौरान, लाभकारी प्रोबायोटिक्स, या 'जीवित बैक्टीरिया' उत्पन्न होते हैं, और ये प्रोबायोटिक्स हैं जो सौकरकूट को इसके अधिकांश स्वास्थ्य लाभ देते हैं। सौकरकूट एक आहार फाइबर का अच्छा रूप है और इसमें विटामिन सी और के, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस होते हैं।
क्या सौकरकूट प्रोबायोटिक्स से बेहतर है?
सौकरकूट में दही की तुलना में कहीं अधिक लैक्टोबैसिलस होता है, जो इसे इसका एक बेहतर स्रोत बनाता है।प्रोबायोटिक। हर कुछ दिनों में एक या दो क्रौट काट लें - या जब भी आपका पेट खराब हो - अल्सरेटिव कोलाइटिस और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के इलाज में मदद कर सकता है।
