2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
हींग, जिसे हिंग भी कहा जाता है, एक लेटेक्स गोंद है जो एक बारहमासी जड़ी बूटी, फेरुला की कई प्रजातियों से निकाला जाता है। यह बाजार में ठोस ईंट या छोटे टुकड़ों के साथ-साथ टैबलेट या पाउडर के रूप में भी उपलब्ध है। … इसकी तेज गंध के कारण इसे शैतान का गोबर भी कहा जाता है।
क्या हींग का कोई दूसरा नाम है?
अन्य नाम: ए वेई, हींग, एसे फेटाइड, असेंट, क्रोटे डू डायबल, डेविल्स डंग, फेरुला हींग, फेरुला असा फोएटिडा, फेरुला एसा-फोएटिडा, फेरुला फोएटिडा, फेरुला स्यूडलियासिया, फेरुला रूब्रिकौलिस, फेरूले, फेरुले पर्सिक, देवताओं का भोजन, फम, जायंट सौंफ, हींग, हिंग।
हींग का भारतीय नाम क्या है?
हिंग या हींग हींग के लिए हिंदी शब्द है (कभी-कभी हींग लिखा जाता है)। इसे शैतान के गोबर और बदबूदार गोंद के साथ-साथ आसंत, देवताओं का भोजन, जोवानी बडियन, हेंगु, इंगु, कायम और टिंग के रूप में भी जाना जाता है। यह गहरे भूरे रंग का, राल जैसा पदार्थ है जो फेरुला की जड़ से प्राप्त होता है।
हींग का उपयोग किस लिए किया जाता था?
हींग। यह दुनिया भर में व्यापक रूप से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने वाले मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। परंपरागत रूप से इसका उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार के लिए किया जाता है, जैसे अस्थमा, मिर्गी, पेट-दर्द, पेट फूलना, आंतों के परजीवी, कमजोर पाचन और इन्फ्लूएंजा।
हींग का अंग्रेजी नाम क्या है?
हिंग, हालांकि, मेरे लिए बिल्कुल नया था। यूरोपीय लोगों ने इसे निश्चित रूप से अप्रभावी दियाउपनाम "शैतान का गोबर।" यहां तक कि इसका अधिक सामान्य अंग्रेजी नाम, हींग, लैटिन से भ्रूण के लिए लिया गया है। जो लोग इसके आदी नहीं हैं, वे इसकी तेज सुगंध, सल्फर और प्याज के मिश्रण के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया दे सकते हैं।
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