क्या आप हींग उगा सकते हैं?

2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07

यदि आप अपनी हींग के पौधे की खेती करना चाहते हैं, तो आपको पहले कुछ व्यवहार्य बीज प्राप्त करने की आवश्यकता है। पौधा मिट्टी की स्थिरता के साथ-साथ पीएच की एक विस्तृत श्रृंखला के प्रति सहनशील है, लेकिन अच्छी तरह से निकासी माध्यम एक जरूरी है। हींग को पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है। पतझड़ या शुरुआती वसंत में सीधे तैयार क्यारियों में बीज बोएं।

हींग को उगाने में कितना समय लगता है?

पौधे अपनी वृद्धि के लिए ठंडी और शुष्क परिस्थितियों को पसंद करते हैं और इसकी जड़ों में ओलियो-गम राल के उत्पादन के लिए लगभग पांच साल लगते हैं, इसलिए भारतीय हिमालय के ठंडे रेगिस्तानी क्षेत्र हींग की खेती के लिए उपयुक्त क्षेत्र हैं।

हींग का पौधा कहाँ उगता है?

वितरण: बारहमासी हींग के पौधों की कई किस्में होती हैं और इस क्षेत्र के मूल निवासी हैं भूमध्य क्षेत्र से मध्य एशिया, विशेष रूप से ईरान और अफगानिस्तान के बीच। अन्य प्रजातियां, जिन्हें वानस्पतिक रूप से फेरुला नॉर्थेक्स के रूप में जाना जाता है, कश्मीर, पश्चिमी तिब्बत और अफगानिस्तान में बहुतायत से उगती हैं।

हींग महंगी क्यों है?

कच्ची हींग को फेरुला हींग के पौधे की जड़ों से ओलियो-गम राल के रूप में निकाला जाता है। पौधे अपने अधिकांश पोषक तत्वों को अपनी गहरी मांसल जड़ों के अंदर संग्रहीत करता है। एक एकल फेरुला पौधा लगभग 500 ग्राम रस (सांद्रित हींग राल) पैदा करता है, यही कारण है कि यह महंगा है।

आप पौधों से हींग कैसे निकालते हैं?

हींग को फेरुला के पौधे से निकाला जाता है जिसमें बड़े पैमाने परजब वे 4-5 वर्ष के होते हैं, तब जड़ या गाजर के आकार की जड़ें, मुकुट पर व्यास में 12.5-15 सेमी। पौधों के फूल आने से ठीक पहले मार्च-अप्रैल में जीवित प्रकंद की जड़ का ऊपरी भाग नंगे रखा जाता है और तना ताज के पास काट दिया जाता है।