पत्थर के फलों के बीज - चेरी, आलूबुखारा, आड़ू, अमृत और आम सहित - स्वाभाविक रूप से साइनाइड यौगिक होते हैं, जो जहरीले होते हैं। यदि आप गलती से किसी फल के गड्ढे को निगल जाते हैं, तो इससे शायद कोई नुकसान नहीं होगा। हालांकि, आपको बीजों को कुचलना या चबाना नहीं चाहिए।
क्या बेर का बीज आपको मार सकता है?
खूबानी, चेरी, आलूबुखारा, और आड़ू जैसे पत्थर के फलों के बीज (जिन्हें पत्थरों, गड्ढों या गुठली के रूप में भी जाना जाता है) में एमिग्डालिन नामक एक यौगिक होता है, जो हाइड्रोजन साइनाइड में टूट जाता है। जब निगल लिया। और, हाँ, हाइड्रोजन साइनाइड निश्चित रूप से एक जहर है।
किस फल के बीज में सबसे अधिक सायनाइड होता है?
रोसेसी परिवार में फलों के बीज में एमिग्डालिन अपेक्षाकृत अधिक मात्रा में मौजूद होता है, जिसमें सेब, बादाम, खुबानी, आड़ू और चेरी शामिल हैं। लोगों ने पूरे इतिहास में साइनाइड को जहर के रूप में इस्तेमाल किया है। यह कोशिकाओं की ऑक्सीजन आपूर्ति में हस्तक्षेप करके काम करता है, और उच्च खुराक मिनटों में मृत्यु का कारण बन सकता है।
क्या एक बेर का गड्ढा कुत्ते को मार देगा?
एक बेर का गड्ढा एक कुत्ते को विषाक्तता के माध्यम से मारने के लिए पर्याप्त नहीं है, लेकिन यह एक बड़ा घुट जोखिम हो सकता है जो आपके कुत्ते को खतरे में डाल सकता है। तो नहीं, आलूबुखारा अपने आप में कुत्तों के लिए बुरा नहीं है, लेकिन फल के बीच में पत्थर एक समस्या हो सकती है।
किस पौधे के बीज में साइनाइड होता है?
सेब के बीज (और संबंधित पौधों के बीज, जैसे नाशपाती और चेरी) में एमिग्डालिन होता है, जो एक साइनोजेनिक ग्लाइकोसाइड से बना होता है।साइनाइड और चीनी। जब पाचन तंत्र में चयापचय होता है, तो यह रसायन अत्यधिक जहरीले हाइड्रोजन साइनाइड (एचसीएन) में बदल जाता है। एचसीएन की घातक खुराक मिनटों में मार सकती है।
