लेक्टिन एक प्रकार का प्रोटीन है, जो मनुष्यों में कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देता है और कोशिकाओं के बीच संचार का समर्थन करता है। वे मानव प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में भी भूमिका निभाते हैं। कई अलग-अलग प्रकार के लेक्टिन हैं। कुछ मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, जबकि अन्य, जैसे कि रिकिन, कम मात्रा में घातक हो सकते हैं।
क्या वास्तव में लेक्टिन आपके लिए खराब हैं?
कुछ प्रकार के लेक्टिन आपके शरीर को पोषक तत्वों वाले अन्य पदार्थों को अवशोषित करने से रोक सकते हैं। यह अंततः कुपोषण जैसी गंभीर समस्याओं को जन्म दे सकता है। लेक्टिन के कुछ स्रोत गंभीर रूप से जहरीले माने जाते हैं। उदाहरण के लिए, अरंडी की फलियों में रिकिन नामक एक शक्तिशाली लेक्टिन जहर होता है।
लेक्टिन शरीर को कैसे प्रभावित करता है?
लेक्टिन युक्त भोजन करने से कुछ लोगों में पाचन कष्ट हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शरीर लेक्टिन को पचा नहीं पाता है। इसके बजाय, वे पाचन तंत्र को अस्तर करने वाली कोशिका झिल्ली से बंधते हैं, जहां वे चयापचय को बाधित कर सकते हैं और नुकसान पहुंचा सकते हैं।
अत्यधिक लेक्टिन के लक्षण क्या हैं?
लेक्टिन और एक्वापोरिन खाद्य संवेदनशीलता से जुड़े लक्षणों में शामिल हैं:
- सूजन, गैस और पेट में ऐंठन।
- दर्द और सूजे हुए जोड़।
- थकान और थकान।
- त्वचा पर चकत्ते।
- हार्मोनल उतार-चढ़ाव।
- मतली।
- एलर्जी जैसे लक्षण।
- न्यूरोलॉजिकल लक्षण।
क्या लेक्टिन के कारण आंत में रिसाव होता है?
“उनके लिए जोबहुत सारे कच्चे, लेक्टिन युक्त खाद्य पदार्थ खाएं - शाकाहारी या पौधे से भरपूर आहार का पालन करने वाले, उदाहरण के लिए - उच्च लेक्टिन का सेवन और परिणामस्वरूप जठरांत्र संबंधी संकट जैसे मतली, दस्त और सूजन नाजुक आंत के अस्तर को कमजोर कर सकते हैं।, लीकी गट सिंड्रोम को ट्रिगर करना, पूरे सिस्टम में सूजन और …
