2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
बीन्स में बहुत अधिक मात्रा में रैफिनोज़ होता है, जो एक जटिल चीनी है जिसे पचाने में शरीर को परेशानी होती है। रैफिनोज छोटी आंतों से होकर बड़ी आंत में जाता है जहां बैक्टीरिया इसे तोड़ते हैं, हाइड्रोजन, कार्बन डाइऑक्साइड और मीथेन गैस का उत्पादन करते हैं, जो मलाशय से बाहर निकलती है।
किन खाद्य पदार्थों में रैफिनोज होता है?
रैफिनोज, स्टैच्योज, वर्बास्कोस अपचनीय ओलिगोसेकेराइड हैं जो फलियां, विशेष रूप से बीन्स में बड़ी मात्रा में मौजूद होते हैं। इस जटिल चीनी की थोड़ी मात्रा गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, शतावरी, अन्य सब्जियों और साबुत अनाज में पाई जाती है।
बीन्स में रैफिनोज़ से कैसे छुटकारा पाएं?
खाना पकाने से पहले भिगोएँ अध्ययनों से पता चला है कि सूखे बीन्स को पकाने से पहले 8-12 घंटे के लिए भिगोने से रैफिनोज शर्करा की मात्रा को कम करने में मदद मिल सकती है। मुख्य बात यह है कि भिगोने के बाद पानी को त्याग दें, और खाना पकाने के लिए ताजे पानी का उपयोग करें। आपके सूप या मिर्च में कम रैफिनोज़ फलियों को पचाने में आसान बनाने में मदद करेगा।
क्या हरी बीन्स में रैफिनोज़ होता है?
कुछ लोगों में, बीन्स पेट फूलना, पेट दर्द या सूजन पैदा कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बीन्स में रैफिनोज होता है, एक प्रकार का फाइबर जो पाचन संबंधी समस्याओं को जन्म दे सकता है (19)।
हरी बीन्स आपके लिए खराब क्यों हैं?
वे पाचन तंत्र में समस्या पैदा कर सकते हैं। बीन्स पकाने से लेक्टिन का स्तर कम हो सकता है। हरी बीन्स में फाइटिक एसिड होता है, जो खनिजों के साथ बंध सकता है और उन्हें रोक सकता हैशरीर द्वारा अवशोषित होने से। जिन लोगों में खनिज की कमी है उन्हें अतिरिक्त हरी बीन्स का सेवन करने से पहले डॉक्टर से जांच करानी चाहिए।
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क्या बीन्स में स्टार्च होता है?
स्टार्च एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है, जिसे जटिल कार्बोहाइड्रेट भी कहा जाता है क्योंकि यह चीनी के अणुओं की लंबी श्रृंखलाओं से बना होता है। स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ मटर, मक्का, आलू, बीन्स, पास्ता, चावल और अनाज शामिल करें। क्या बीन्स में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है?
क्या जेली बीन्स में जिलेटिन होता है?
जेली बेली जेली बीन्स जिलेटिन नहीं है। कौन सी जेली बीन्स शाकाहारी हैं? जबकि जेली बेली जेली बीन्स शाकाहारी परीक्षण पास नहीं कर सकते हैं, जॉली रैंचर ब्रांड बीन्स वास्तव में शाकाहारी हैं। मूल स्वाद में स्ट्रॉबेरी, नारंगी, नीली रास्पबेरी, अंगूर, तरबूज और सेब शामिल हैं, और इन कैंडीज में जिलेटिन, मोम या शेलैक जैसी सामग्री शामिल नहीं है। क्या स्टारबर्स्ट जेली बीन्स में जिलेटिन है?
क्या सभी जेली बीन्स में जिलेटिन होता है?
जेली बेली जेली बीन्स में जिलेटिन नहीं होता। अगर आप जिलेटिन से बचना चाहते हैं तो अच्छी खबर है। क्या कोई जेली बीन्स शाकाहारी हैं? शाकाहारी जेली बेली विकल्प जबकि जेली बेली जेली बीन्स शाकाहारी परीक्षण पास नहीं कर सकते हैं, जॉली रैंचर ब्रांड बीन्स वास्तव में शाकाहारी हैं। मूल स्वाद में स्ट्रॉबेरी, नारंगी, नीली रास्पबेरी, अंगूर, तरबूज और सेब शामिल हैं, और इन कैंडीज में जिलेटिन, मोम या शेलैक जैसी सामग्री शामिल नहीं है। कौन सी जेली बीन्स हलाल हैं?
पौधों में रैफिनोज क्या है?
ऑलिगोसेकेराइड्स (RFOs) का रैफिनोज परिवार α-1, सुक्रोज (Suc) के 6-गैलेक्टोसिल एक्सटेंशन हैं। ओलिगोसेकेराइड्स का यह समूह पौधों में पाया जाता है और इसे बीजों में शुष्कीकरण रक्षक के रूप में, फ्लोएम सैप में परिवहन शर्करा के रूप में और भंडारण शर्करा के रूप में कार्य करने के लिए जाना जाता है। रैफिनोज़ में क्या होता है?
क्या उत्तरी सफेद बीन्स और कैनेलिनी बीन्स समान हैं?
कैनेलिनी बीन्स और ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स दोनों सफेद रंग के होते हैं और स्वाद में एक जैसे होते हैं। वे घुलनशील फाइबर में उच्च होते हैं, वसा में कम होते हैं, और उनमें कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, जो उन्हें किसी भी आहार के लिए एकदम सही जोड़ देता है। … इसके साथ ही, हाँ, कैनेलिनी बीन्स और ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स विनिमेय हैं। क्या कैनेलिनी बीन्स सफेद बीन्स के समान हैं?