हालांकि, हाल ही में यह पाया गया है कि रैफिनोज ओलिगोसेकेराइड्स आंत माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, और इसलिए पाचन तंत्र में कैंसर को रोकने के लिए मानव आहार में सिफारिश की जाती है।
किन खाद्य पदार्थों में रैफिनोज होता है?
रैफिनोज, स्टैच्योज, वर्बास्कोस अपचनीय ओलिगोसेकेराइड हैं जो फलियां, विशेष रूप से बीन्स में बड़ी मात्रा में मौजूद होते हैं। इस जटिल चीनी की थोड़ी मात्रा गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, शतावरी, अन्य सब्जियों और साबुत अनाज में पाई जाती है।
क्या रैफिनोज इंसानों द्वारा पचने योग्य है?
रैफिनोज और स्टैच्योज), जिसमें तीन से 10 सैकराइड इकाइयां होती हैं; ये यौगिक, जो सेम और अन्य फलियों में पाए जाते हैं और मनुष्यों द्वारा अच्छी तरह से पच नहीं सकते, इन खाद्य पदार्थों के गैस-उत्पादक प्रभावों के लिए जिम्मेदार हैं।
क्या रैफिनोज को पचाना मुश्किल है?
जब आप उन खाद्य पदार्थों के बारे में सोचते हैं जो गैस का कारण बनते हैं, तो बीन्स शायद सूची में सबसे ऊपर हैं। बीन्स में काफी मात्रा में रैफिनोज होता है, जो एक जटिल शुगर है जिसे पचने में शरीर को परेशानी होती है।
रैफिनोज़ क्या है इसका महत्व बताते हैं?
ऑलिगोसेकेराइड्स (RFOs) का रैफिनोज परिवार सुक्रोज (Suc) के α-1, 6-गैलेक्टोसिल एक्सटेंशन हैं। ओलिगोसेकेराइड्स का यह समूह पौधों में पाया जाता है और इसे बीज में शुष्कीकरण रक्षक के रूप में कार्य करने के लिए जाना जाता है, फ्लोएम सैप में परिवहन शर्करा के रूप में और भंडारण शर्करा के रूप में।
