2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
सबसे बाहरी है psyllium, एक गैर-किण्वनीय घुलनशील फाइबर। किण्वन न करके, यह पानी को बरकरार रखता है और गैर-घुलनशील फाइबर के समान मल-विनियमन प्रभाव डालता है। आम घुलनशील फाइबर स्रोतों में सेम, दाल, और जई का चोकर शामिल हैं।
किस खाद्य पदार्थों में घुलनशील गैर-किण्वनीय फाइबर होता है?
घुलनशील फाइबर के उच्च स्तर वाले खाद्य पदार्थों में सूखे बीन्स, जई, जई का चोकर, चावल की भूसी, जौ, खट्टे फल, सेब, स्ट्रॉबेरी, मटर और आलू शामिल हैं। अघुलनशील फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थों में गेहूं की भूसी, साबुत अनाज, अनाज, बीज और कई फलों और सब्जियों की खाल शामिल हैं।
किण्वित फाइबर में कौन से खाद्य पदार्थ अधिक हैं?
किण्वित फाइबर में पेक्टिन, बीटा-ग्लूकेन्स, ग्वार गम, इनुलिन और ओलिगोफ्रक्टोज शामिल हैं। किण्वित रेशों का सबसे अच्छा संपूर्ण-खाद्य स्रोत बीन्स और फलियां हैं। 1-कप सर्विंग में अक्सर अनुशंसित दैनिक फाइबर की मात्रा का आधा हिस्सा मिलता है।
कौन सा फाइबर प्रकार खराब किण्वन योग्य है?
अघुलनशील , खराब किण्वित रेशेये रेशे पानी में नहीं घुलते, पानी में नहीं फंसते और खराब किण्वित होते हैं। बड़े/मोटे फाइबर कणों का रेचक प्रभाव हो सकता है। वे बड़ी आंत के म्यूकोसा में जलन पैदा कर सकते हैं और बलगम और पानी के स्राव को ट्रिगर कर सकते हैं, जिससे मल में पानी की मात्रा बढ़ जाती है।
किण्वनीय और गैर-किण्वनीय फाइबर में क्या अंतर है?
किण्वनीय फाइबर कोलन में बैक्टीरिया द्वारा आसानी से किण्वित होते हैं, जबकि गैर-किण्वनीयफाइबर नहीं हैं.
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