ग्राना पडानो इतालवी पनीर में सबसे प्रसिद्ध नामों में से एक नहीं है। Grana Padano और Parmigiano Reggiano वास्तव में बहुत समान चीज हैं और यह Gran Padano को परमेसन के लिए एक बेहतरीन चीज विकल्प बनाता है। …
परमेसन और ग्रेना पडानो में क्या अंतर है?
इन दो चीज़ों के उत्पादन चरण में मुख्य अंतर है पार्मिगियानो रेजिगो। लाइसोजाइम एक एंजाइम है जो प्राकृतिक रूप से कई पोषक तत्वों जैसे अंडे की सफेदी या मानव आँसू में मौजूद होता है।
क्या आप ग्रेना पडानो को परमेसन से बदल सकते हैं?
स्वादिष्ट, जायकेदार स्वाद परमेसन के समान होते हैं, लेकिन ग्रेना पडानो आम तौर पर कम कुरकुरे होते हैं, इसलिए एक नरम पनीर की अपेक्षा करें जो सॉस में मिश्रित होने पर बेहतर काम करता है, जब इसे कद्दूकस किया जाता है। पास्ता के ऊपर।
परमेसन की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता हूं?
एशियागो । एशियागो चीज़, विशेष रूप से वृद्ध असियागो, एक बेहतरीन पिघलने वाला पनीर है और क्लासिक इतालवी-अमेरिकी व्यंजनों के लिए एक अच्छा परमेसन विकल्प बनाता है।
क्या मैं परमेसन के बजाय सामान्य पनीर का उपयोग कर सकता हूं?
यदि आपके पास चेडर चीज़ नहीं है, तो आप इसके बजाय कोल्बी, चेशायर या अमेरिकन चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। परमेसन को एसियागो, ग्रेना पैडानो या रोमानो चीज़ से बदला जा सकता है।
