प्रोटीज पेट, अग्न्याशय और छोटी आंत में बनता है। अधिकांश रासायनिक प्रतिक्रियाएं पेट और छोटी आंत में होती हैं। पेट में, पेप्सिन प्रोटीन पर हमला करने वाला मुख्य पाचक एंजाइम है। जब प्रोटीन अणु छोटी आंत में पहुंच जाते हैं तो कई अन्य अग्नाशयी एंजाइम काम पर चले जाते हैं।
प्रोटीज़ कहाँ काम करता है?
प्रोटीज एंजाइम हमारे भोजन में प्रोटीन को अमीनो एसिड में तोड़ने के लिए जिम्मेदार होते हैं। फिर विभिन्न एंजाइम अमीनो एसिड से मिलकर नए प्रोटीन बनाते हैं जो शरीर को विकास और मरम्मत के लिए आवश्यक होते हैं। प्रोटीज एंजाइम आपके पेट, अग्न्याशय और छोटी आंत में निर्मित होते हैं।
प्रोटीज का उत्पादन और विमोचन कहाँ होता है?
प्रोटीज को अग्न्याशय द्वारा समीपस्थ छोटी आंत में छोड़ा जाता है, जहां वे पहले से ही गैस्ट्रिक स्राव द्वारा विकृत प्रोटीन के साथ मिश्रित होते हैं और उन्हें अमीनो एसिड में तोड़ देते हैं, प्रोटीन के निर्माण खंड, जो अंततः अवशोषित हो जाएगा और पूरे शरीर में उपयोग किया जाएगा।
प्रोटीज के उदाहरण क्या हैं?
प्रोटियोलिटिक एंजाइम (प्रोटीज) एंजाइम होते हैं जो प्रोटीन को तोड़ते हैं। ये एंजाइम जानवरों, पौधों, कवक और बैक्टीरिया द्वारा बनाए जाते हैं। पूरक में पाए जाने वाले कुछ प्रोटीयोलाइटिक एंजाइमों में शामिल हैं ब्रोमेलैन, काइमोट्रिप्सिन, फिकिन, पैपेन, सेरापेप्टेस और ट्रिप्सिन।
प्रोटीज का स्रोत क्या है?
2.1 प्रोटीज के स्रोत। सभी स्रोतों से प्रोटीज, यानी बैक्टीरिया, कवक, वायरस, पौधे, जानवर, औरमनुष्य, की पहचान उनकी महत्वपूर्ण शारीरिक भूमिकाओं के कारण की गई है। प्रोटीन सब्सट्रेट पर कार्रवाई की साइट के आधार पर, उन्हें मोटे तौर पर एंडो-पेप्टाइडेस या एक्सो-पेप्टाइडेस के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
