2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
तो आपके पास यह है: टी रूम में क्लॉटेड क्रीम का कारण असली क्लॉटेड क्रीम नहीं है, इसका संबंध संघीय नियमों से है जो कच्चे दूध के उपयोग पर रोक लगाते हैं, झूठे विज्ञापन, और यदि आप संयुक्त राज्य अमेरिका में रहने वाले डेवोन की गायों की कमी के कारण डेवोनशायर क्रीम की तलाश कर रहे हैं।
क्लॉटेड क्रीम को अमेरिका में क्या कहते हैं?
अमेरिका में, क्लॉटेड क्रीम को तकनीकी रूप से मक्खन के रूप में वर्गीकृत किया जाएगा क्योंकि इसकी अद्भुत उच्च वसा सामग्री - क्लॉटेड क्रीम मानी जाने के लिए इसे 55 की न्यूनतम वसा सामग्री को पूरा करना होगा प्रतिशत हालांकि अधिक सामान्यतः 64 प्रतिशत की समृद्ध संख्या के साथ टिकी हुई है।
क्लॉटेड क्रीम का विकल्प क्या है?
Creme fraiche खट्टा क्रीम के समान एक सुसंस्कृत, गाढ़ी क्रीम है। हालांकि, यह काफी टेंगी नहीं है, लेकिन इसे क्लॉटेड क्रीम के लिए एक उपयुक्त विकल्प बनाता है। जमी हुई क्रीम की तरह, इसमें थोड़ा पौष्टिक स्वाद और रेशमी, मलाईदार बनावट होती है।
क्या जमी हुई क्रीम ब्रिटिश चीज़ है?
क्लॉटेड क्रीम एक पारंपरिक ब्रिटिश टॉपिंग है जिसकी उत्पत्ति इंग्लैंड में हुई थी। यह एक चिकनी, पीली क्रीम है जो बहुत गाढ़ी और कृपालु होती है।
क्या कनाडा में क्लॉटेड क्रीम प्रतिबंधित है?
कनाडा सरकार ने क्लॉटेड क्रीम, क्रीम फ्रैच और डबल क्रीम के आयात पर प्रतिबंध लगा दिया है।
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हेजहोग किन राज्यों में अवैध हैं?
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क्या खट्टा क्रीम और क्रीम फ्रैची में अंतर है?
खट्टा क्रीम, जिसमें वसा की मात्रा लगभग 20 प्रतिशत होती है, क्रीम को लैक्टिक एसिड कल्चर के साथ मिलाकर बनाई जाती है; बैक्टीरिया इसे गाढ़ा और खट्टा कर देता है। … क्रीम फ्रैच गाढ़ा, अधिक समृद्ध होता है (देखें: वसा की मात्रा), और खट्टा क्रीम की तुलना में कम तीखा होता है, और चूंकि इसे उबालने पर यह फटेगा नहीं, यह सूप में उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा है और सॉस। क्या मैं creme fraiche के लिए खट्टा क्रीम स्थानापन्न कर सकता हूँ?
