2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
क्या टूटे हुए डिब्बे से भोजन का उपयोग करना सुरक्षित है? अगर खाने के डिब्बे में एक छोटा सा सेंध है, लेकिन वह अच्छी स्थिति में है, तो खाना खाने के लिए सुरक्षित होना चाहिए। … शीर्ष या साइड सीम पर एक तेज सेंध सीवन को नुकसान पहुंचा सकती है और बैक्टीरिया को कैन में प्रवेश करने की अनुमति दे सकती है। किसी भी कैन को किसी भी सीम पर गहरे सेंध लगाकर फेंक दें।
क्या आप दांतेदार कैन से बोटुलिज़्म प्राप्त कर सकते हैं?
डेंटेड कैन और फूड पॉइज़निंग
यूएसडीए का कहना है कि दुर्लभ, डेंटेड कैन बोटुलिज़्म का कारण बन सकते हैं जो फ़ूड पॉइज़निंग का एक घातक रूप है जो तंत्रिका पर हमला करता है व्यवस्था। … लीक और उभड़ा हुआ डिब्बे भी डिब्बाबंद भोजन से समझौता होने के संकेत हो सकते हैं।
एक डेंटेड कैन से बोटुलिज़्म होने की संभावना क्या है?
जोखिम बहुत छोटा है क्योंकि आमतौर पर डेंट में छेद नहीं होते हैं। डेंटेड डिब्बे को बाहर फेंकना जरूरी नहीं है लेकिन किसी भी रोगाणुओं को मारने और क्लॉस्ट्रिडियम बोटुलिनम बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित किसी भी विष को नष्ट करने के लिए उनकी सामग्री को उबाला जाना चाहिए।
आप कैसे बता सकते हैं कि डिब्बाबंद भोजन में बोटुलिज़्म है?
घर का डिब्बा बंद और स्टोर से खरीदा हुआ भोजन विष या अन्य हानिकारक कीटाणुओं से दूषित हो सकता है यदि:
- कंटेनर लीक हो रहा है, उभड़ा हुआ है, या सूज गया है;
- कंटेनर क्षतिग्रस्त, फटा या असामान्य दिखता है;
- खोलने पर कंटेनर में तरल या झाग निकलता है; या.
- भोजन का रंग फीका पड़ गया है, फफूंदी लग गई है, या बदबू आ रही है।
क्या खाना पकाने से बोटुलिज़्म मर जाता है?
अपनी अत्यधिक शक्ति के बावजूद, बोटुलिनम विष हैआसानी से नष्ट। कम से कम 5 मिनट के लिए 85°C के आंतरिक तापमान पर गर्म करने से प्रभावित भोजन या पेय दूषित हो जाएगा।
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