एलर्जी: कुछ प्रतिशत लोगों को एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है - जैसे खुजली और सूजन - खाद्य पदार्थों का सेवन करने या सोडियम बेंजोएट युक्त व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों का उपयोग करने के बाद (6, 15, 16)
सोडियम बेंजोएट के दुष्प्रभाव क्या हैं?
कैफीन और सोडियम बेंजोएट इंजेक्शन के आम दुष्प्रभावों में शामिल हैं:
- सिरदर्द।
- उत्साह।
- आंदोलन।
- बेचैनी।
- चिड़चिड़ापन।
- चिंता।
- हाइपरवेंटिलेशन।
- सांस की तकलीफ।
क्या सोडियम बेंजोएट से रैशेज हो सकते हैं?
बेंजोइक एसिड और सोडियम बेंजोएट को शायद ही कभी "स्यूडोएलर्जी" या गैर-प्रतिरक्षात्मक संपर्क प्रतिक्रिया का कारण माना जाता है, खासकर एटोपिक रोगियों में। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ने बेंजोएट्स की संभावित विषाक्तता को खांसी, दाने, पित्ती, आंखों की लालिमा, मतली, उल्टी और पेट में दर्द के रूप में सूचीबद्ध किया है।
आप कैसे बताते हैं कि आपको परिरक्षकों से एलर्जी है?
संभावित प्रतिक्रियाएं
- त्वचा प्रतिक्रिया: पित्ती (यूटिकेरिया), एंजियोडेमा, एटोपिक जिल्द की सूजन, पसीना, खुजली, निस्तब्धता।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (पाचन) प्रतिक्रियाएं: पेट दर्द, मतली/उल्टी, दस्त।
- श्वसन प्रतिक्रियाओं में शामिल हैं: अस्थमा के लक्षण, खांसी, राइनाइटिस (भरी हुई नाक), तीव्रग्राहिता।
किस खाद्य पदार्थों में सोडियम बेंजोएट होता है?
खाद्य उद्योग में सोडियम बेंजोएट का उपयोग हानिकारक बैक्टीरिया, यीस्ट और. से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए किया जाता हैमोल्ड्स।
अन्य खाद्य पदार्थ जिनमें आमतौर पर सोडियम बेंजोएट शामिल होते हैं, उनमें शामिल हैं:
- सलाद ड्रेसिंग।
- अचार.
- सॉस।
- मसालों।
- फलों का रस।
- वाइन।
- नाश्ता खाना।
