2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
कैलोरी ऊर्जा की एक इकाई है। पोषण में, कैलोरी का तात्पर्य ऊर्जा से है जो लोग अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन और पेय से प्राप्त करते हैं, और वह ऊर्जा जो वे शारीरिक गतिविधि में उपयोग करते हैं। सभी खाद्य पैकेजिंग पर पोषण संबंधी जानकारी में कैलोरी सूचीबद्ध हैं। कई वजन घटाने के कार्यक्रम कैलोरी की मात्रा को कम करने के आसपास केंद्रित होते हैं।
क्या पोषक तत्व और कैलोरी समान हैं?
इन छह पोषक तत्वों में से कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा कैलोरी प्रदान करते हैं। प्रत्येक ग्राम कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से 4 कैलोरी/ग्राम प्राप्त होती है। प्रत्येक ग्राम वसा से 9 कैलोरी प्राप्त होती है। एक कैलोरी एक माप है, ठीक एक चम्मच या एक इंच की तरह।
पोषक तत्व और कैलोरी क्या हैं?
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स। जिन पोषक तत्वों की अधिक मात्रा में आवश्यकता होती है उन्हें मैक्रोन्यूट्रिएंट्स कहा जाता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में कार्बोहाइड्रेट, लिपिड (वसा), प्रोटीन और पानी शामिल हैं। कार्बोहाइड्रेट, लिपिड और प्रोटीन ऊर्जा (कैलोरी) प्रदान करते हैं जिसका उपयोग आपके शरीर द्वारा बुनियादी कार्यों को करने के लिए ("जला") किया जा सकता है।
कैलोरी की तुलना में पोषक तत्व अधिक महत्वपूर्ण क्यों हैं?
पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करेंगे। कई अध्ययनों से पता चला है कि पोषक तत्वों से भरपूर आहार पर कोई व्यक्ति कम कैलोरी का उपभोग करेगा। उनका रक्त शर्करा के स्तर और बाद में इंसुलिन प्रतिक्रिया पर भी कम प्रभाव पड़ेगा।
हम पोषण में कैलोरी का उपयोग क्यों करते हैं?
खाने या पीने की किसी वस्तु में ऊर्जा की मात्रा कैलोरी में मापी जाती है। जब हम खाते हैं औरहम जितनी कैलोरी खर्च करते हैं, उससे अधिक कैलोरी पीते हैं, हमारा शरीर अतिरिक्त वसा को शरीर में वसा के रूप में संग्रहीत करता है। यदि यह जारी रहता है, तो समय के साथ हमारा वजन बढ़ सकता है। एक गाइड के रूप में, एक स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने के लिए एक औसत आदमी को एक दिन में लगभग 2,500kcal (10,500kJ) की आवश्यकता होती है।
सिफारिश की:
क्या शरीर को ऊर्जा पैदा करने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है?
जबकि कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, उन्हें दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और सूक्ष्म पोषक तत्व। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स बड़ी मात्रा में खाए जाते हैं और इसमें आपके आहार के प्राथमिक बिल्डिंग ब्लॉक्स शामिल होते हैं - प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा - जो आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए शरीर को किन पोषक तत्वों की आवश्यकता नहीं होती है?
क्या मसालेदार सब्जियां अपने पोषक तत्वों को बरकरार रखती हैं?
नहीं, सब्जियों का अचार बनाने से पोषक तत्व नहीं हटते, हालांकि इसमें सोडियम जरूर होता है। यह अभ्यास ताज़ी, पौष्टिक सब्जियों को ऐसे समय के लिए संरक्षित करने में मदद करता है जब वे अन्यथा उपलब्ध नहीं होतीं। क्या सब्जियों का अचार बनाने से पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं?
क्या सैप्रोफाइटिक बैक्टीरिया पोषक तत्वों का पुनर्चक्रण करते हैं?
सैप्रोफाइट्स पर्यावरण के लिए इतने फायदेमंद होने का कारण यह है कि वे पोषक तत्वों के प्राथमिक पुनर्चक्रणकर्ता हैं। वे कार्बनिक पदार्थों को तोड़ते हैं ताकि इसमें मौजूद नाइट्रोजन, कार्बन और खनिजों को एक ऐसे रूप में वापस लाया जा सके जिसे अन्य जीवित जीव ले सकें और उपयोग कर सकें। सैप्रोफाइटिक बैक्टीरिया क्या रीसायकल करते हैं?
क्या जीवाणु पृथ्वी के पोषक तत्वों का पुनर्चक्रण करते हैं?
बैक्टीरिया की दुनिया बैक्टीरिया की कई प्रजातियां जो पोषक तत्वों को पुन: चक्रित करने में मदद करती हैं, उन्हें डीकंपोजर के रूप में जाना जाता है। ये सूक्ष्म, एकल-कोशिका वाले जीव मृत जीवों को विघटित करके पृथ्वी पर जीवन को बनाए रखते हैं ताकि उनके पोषक तत्व पारिस्थितिकी तंत्र में एक ऐसे रूप में वापस आ जाएं जिसका उपयोग आने वाली पीढ़ियों द्वारा किया जा सके। बैक्टीरिया पोषक तत्वों का पुनर्चक्रण कैसे करते हैं?
क्या आप मिट्टी में हाइड्रोपोनिक पोषक तत्वों का उपयोग कर सकते हैं?
मिट्टी पर काम करता है बहुत सामान्य हाइड्रोपोनिक्स पोषक तत्व भी मिट्टी की बागवानी में उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इसका मतलब है कि आप तेजी से विकास के लिए मिश्रण को अपने लॉन और पिछवाड़े के बगीचे में आसानी से जोड़ सकते हैं। इसका उपयोग गमले के पौधों पर भी किया जा सकता है। सामान्य हाइड्रोपोनिक्स पोषक तत्व मिट्टी में कैसे उपयोग किए जाते हैं?
