वे लगभग 40 मिनट के बाद तैयार हो जाने चाहिए, लेकिन अगर आपका ओवन गर्म हो जाता है, तो वे जल्दी तैयार हो सकते हैं। मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन कब तैयार है? चिकन पूरी तरह से पक जाना चाहिए। जब तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर से हड्डी को स्पर्श नहीं किया जाता है, तो इसे 165°F के आंतरिक तापमान तक पहुंचना चाहिए।
आपको कैसे पता चलेगा कि सहजन पक गया है?
अगर आप ग्रिल पर चिकन लेग्स पका रहे हैं और तत्परता की जांच करना चाहते हैं, तो बस चाकू से हड्डी में छेद करें। मांस किया जाता है जब उसका रस साफ हो जाता है।
क्या सहजन थोड़ी गुलाबी हो सकती है?
पका हुआ चिकन का गुलाबी रंग ऊतकों में हीमोग्लोबिन के कारण हो सकता है जो एक गर्मी-स्थिर रंग बना सकता है। धूम्रपान या ग्रिलिंग भी इस प्रतिक्रिया का कारण हो सकता है, जो युवा पक्षियों में अधिक होता है।
सहजन को कितने समय तक पकाना चाहिए?
ओवन को 450° पर प्रीहीट करें। चिकन को एक बड़े बेकिंग शीट पर रखें और सुनहरा और आंतरिक तापमान 165°, 20 से 25 मिनट तक पहुंचने तक बेक करें, आधा पलटते हुए।
ड्रमस्टिक्स किस तापमान पर पूरी तरह से पक जाती हैं?
तैयारी: उपकरण भिन्न होते हैं, तदनुसार समायोजित करें। पूरी तरह से पके ड्रमस्टिक्स को 140 -145°F. के आंतरिक तापमान पर गरम करें। ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। फ्रोजन ड्रमस्टिक्स को फॉयल लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें और बिना ढके 19-23 मिनट तक बेक करें।
