: जरूरत के अनुसार क्रोसने कंदों की कटाई करें अक्टूबर के अंत या नवंबर में पत्ते के वापस मर जाने के बाद। कंद क्षति को कम करने के लिए खुदाई के लिए बगीचे के कांटे का प्रयोग करें। आप सबसे छोटे कंदों को याद करेंगे, जो अगले साल की फसल का उत्पादन करने के लिए बने रहेंगे। कटाई योग्य कंदों को जरूरत पड़ने तक सर्दियों में जमीन में छोड़ा जा सकता है।
क्या आप चीनी आटिचोक के पत्ते खा सकते हैं?
उन्हें गाजर की तरह ताजा खाया जा सकता है, सलाद में डाला जाता है, या सूप में पकाया जाता है, तला हुआ, तला हुआ या स्टीम्ड किया जाता है। सौभाग्य से, चीनी आटिचोक बढ़ना एक साधारण मामला है। पौधे पूर्ण सूर्य में अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी को पसंद करते हैं। … अपनी आक्रामक प्रवृत्तियों के कारण, चीनी आटिचोक को अन्य पौधों से दूर क्षेत्र में रोपित करें।
आप चीनी आर्टिचोक की कटाई कैसे करते हैं?
लगभग 25 सेमी की दूरी पर और 45 सेमी की पंक्तियों में 7.5 सेमी गहरे पौधे लगाएं। आप अक्टूबर से कटाई कर सकते हैं और सर्दियों के महीनों में। जब भी आपको जरूरत हो खाने के लिए कंद उठाएं क्योंकि वे जमीन में बहुत अच्छी तरह से जमा होते हैं। कुछ कंदों को फिर से अंकुरित होने और वसंत ऋतु में स्वाभाविक रूप से फैलने के लिए जमीन में छोड़ दें।
क्रोसनेस कहाँ उगते हैं?
क्रॉसनेस, वानस्पतिक रूप से स्टैचिस एफिनिस के रूप में जाना जाता है, जापान की मूल निवासी एक छोटी कंद सब्जी है। कोरोगी पौधे से उगाए गए, क्रॉसनेस को आमतौर पर चीनी आटिचोक, जापानी आटिचोक, गाँठ की जड़ और चोरोगी के रूप में भी जाना जाता है।
आप चीनी आटिचोक कैसे खाते हैं?
चीनी आटिचोक या क्रोस्नेस कैसे खाएं। अधिकांश पानी की गोलियां के समान इन सब्जियों को खाया जा सकता है कच्चा यापका हुआ, बहुत कुछ उसी तरह जैसे सेंचोक। जड़ी-बूटियों और मक्खन या हल्के भाप में ब्लैंचिंग और सॉट करके उन्हें सरलता से पकाने की कोशिश करें और बहुत सारे मक्खन के साथ खत्म करें - लारौसे की पसंदीदा फ्रेंच विधि।
