धीमी कुकर का बर्तन आमतौर पर एक आधार पर बैठता है जिसमें तल पर हीटिंग तत्व होता है, जबकि क्रॉकपॉट्स के बर्तन एक कंटेनर (या क्रॉक) के अंदर होते हैं और सभी तरफ से गर्म हो जाते हैं। इसलिए, धीमी कुकर क्रॉकपॉट की तुलना में धीमी गति से गरम करें, बर्तन के तल पर गर्मी का स्तर अधिक है।
क्या आप धीमी कुकर की जगह क्रॉक-पॉट का उपयोग कर सकते हैं?
क्रॉकपॉट धीमी कुकर का ब्रांड नाम है। इन वर्षों में, क्रॉकपॉट एक घरेलू शब्द बन गया और धीमी कुकर के हर दूसरे ब्रांड के साथ जल्दी से विनिमेय हो गया। जबकि एक क्रॉकपॉट एक धीमी कुकर है, एक धीमी कुकर एक क्रॉकपॉट नहीं है।
धीमी कुकर का विकल्प क्या है?
भारी कच्चा लोहा डच ओवन धीमी कुकर के लिए एक आदर्श प्रतिस्थापन है क्योंकि यह समान रूप से गर्मी वितरित करता है। यदि आप पूरे दिन अपने ओवन को छोड़ने में सहज हैं, तो इसे कम तापमान पर सेट करें, 200 (धीमी-कुकर व्यंजनों के लिए जो कम के लिए कहते हैं) और 250 (धीमी-कुकर व्यंजनों के लिए जो उच्च के लिए कहते हैं) डिग्री F. के बीच सेट करें।
क्या आप धीमी कुकर को सामान्य कुकर की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं?
स्लो कुकर बहुत सुविधा प्रदान करते हैं, लेकिन सभी के पास एक नहीं है। यह जानकर अच्छा लगा कि धीमी कुकर की अधिकांश रेसिपी को स्टोवटॉप या ओवन में बदला जा सकता है। आपको बस खाना पकाने के समय और जोड़े गए तरल की मात्रा को समायोजित करने की आवश्यकता है।
अमेरिका में स्लो कुकर को क्या कहते हैं?
एक धीमी कुकर, जिसे एक क्रॉक-पॉट भी कहा जाता है (सनबीम उत्पादों के स्वामित्व वाले ट्रेडमार्क के बाद लेकिन कभी-कभीअंग्रेजी बोलने वाली दुनिया में सामान्य रूप से उपयोग किया जाता है), एक काउंटरटॉप विद्युत खाना पकाने का उपकरण है जिसका उपयोग खाना पकाने, उबालने और तलने जैसी अन्य खाना पकाने की विधियों की तुलना में कम तापमान पर उबालने के लिए किया जाता है।
