इस शोध के निष्कर्ष इस निष्कर्ष का समर्थन करते हैं कि एफडीए द्वारा अनुमोदित चीनी विकल्प मॉडरेशन में उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं। इसके अलावा, जीआरएएस चीनी के विकल्प (स्टेविया अर्क, भिक्षु फल के अर्क, और चीनी अल्कोहल) को सुरक्षित माना जाता है। जबकि उन्हें सुरक्षित माना जाता है, चीनी के विकल्प दस्त का कारण बन सकते हैं।
क्या चीनी या चीनी का विकल्प खाना बेहतर है?
चीनी की तुलना में प्राकृतिक चीनी के विकल्प स्वास्थ्यवर्धक लग सकते हैं। लेकिन उनकी विटामिन और खनिज सामग्री काफी भिन्न नहीं है। उदाहरण के लिए, शहद और चीनी पौष्टिक रूप से समान हैं, और आपका शरीर ग्लूकोज और फ्रुक्टोज दोनों में संसाधित होता है।
क्या मीठा चीनी से भी बदतर है?
कृत्रिम मिठास आमतौर पर चीनी से 200 से 600 गुना अधिक मीठी होती है। वे आपकी स्वाद कलिकाओं को उत्तेजित करते हैं, आपके मस्तिष्क में जाते हैं, आपके हार्मोन को प्रभावित करते हैं और आपके चयापचय को धीमा करते हैं। चीनी और कृत्रिम स्वीटनर दोनों ही नशे की लत हैं।
क्या चीनी का कोई सुरक्षित विकल्प है?
सबसे अच्छा और सबसे सुरक्षित चीनी विकल्प हैं एरिथ्रिटोल, जाइलिटोल, स्टीविया पत्ती के अर्क, और नियोटेम-कुछ चेतावनी के साथ: एरिथ्रिटोल: बड़ी मात्रा में (लगभग 40 या 50 ग्राम से अधिक या 10 या 12 चम्मच) इस चीनी शराब के कारण कभी-कभी मतली होती है, लेकिन कम मात्रा में ठीक है। (व्यक्तियों के बीच संवेदनशीलता भिन्न होती है।)
क्या आर्टिफिशियल स्वीटनर आपके लिए खराब है?
कृत्रिम मिठास को आम तौर पर मानव उपभोग के लिए सुरक्षित माना जाता है (1)। यू.एस. और. द्वारा उनका सावधानीपूर्वक परीक्षण और विनियमन किया जाता हैअंतरराष्ट्रीय अधिकारियों को यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे खाने और पीने के लिए सुरक्षित हैं। उस ने कहा, कुछ लोगों को इनका सेवन करने से बचना चाहिए।
