2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
अब इसे साफ करने के लिए (कुछ आशा), नीप्स डिस्ड या मैश्ड स्वेड का एक व्यंजन है - मुझे संदेह है कि "बैश्ड नीप्स" के संदर्भ एक अंग्रेजी धारणा से आते हैं - जो स्कॉटलैंड में - और उत्तर के कई हिस्सों में - शलजम के रूप में संदर्भित हैं। हमेशा मदद करने के लिए उत्सुक, हमने अपनी नई मौसमी सब्जी गाइड में स्वीडन और शलजम को शामिल किया है।
स्कॉटलैंड में नीप क्या हैं?
Tumshie शलजम या नीप्स के लिए एक और स्कॉट्स नाम है।नीप्स इसके लिए स्कॉट्स नाम है और टुमशी पसंदीदा उपनाम से अधिक है। हम tumshie का उपयोग किसी ऐसे व्यक्ति के लिए अपमानजनक शब्द के रूप में भी करते हैं जिसे हम मूर्ख के रूप में देखते हैं। पूरा अपमान शलजम हीड (सिर) होगा, लेकिन हम अक्सर अपमान के रूप में शलजम के लिए अपने उपनाम का उपयोग करते हैं।
नीप शलजम हैं या पार्सनिप?
सीधे शब्दों में कहें तो नीप शलजम के लिए छोटा है। … दूसरी ओर, स्कॉटलैंड में, शलजम या नीप कुछ अलग सब्जी है। यह अभी भी एक जड़ है, लेकिन बाहर बैंगनी-हरा है, और अंदर आमतौर पर हल्का पीला या नारंगी होता है। यह सफेद किस्म से काफी बड़ी होती है, और इसकी त्वचा मोटी होती है।
क्या नीप आपके लिए अच्छी हैं?
मसली हुई नीप (शलजम) कुछ विटामिन सी, पोटेशियम और फाइबर प्रदान करें और प्रति 100 ग्राम केवल 40 कैलोरी (177kJ) के आसपास हैं। एक अच्छे हिस्से का आकार संभवतः लगभग 200 ग्राम मैश होता है। मैश किए हुए टाटी (आलू) पोटेशियम, मैग्नीशियम, फोलेट, विटामिन सी और विटामिन बी 6 के साथ-साथ आहार फाइबर प्रदान करते हैं।
नीप का स्वाद कैसा होता है?
कुछ देशों में स्वेड्स सुअर हैंस्वाइल, लेकिन वे नहीं जानते कि वे क्या याद कर रहे हैं। ईमानदारी से कहूं तो नारंगी किस्म की स्वीडन/नीप/शलजम वाकई में बेहद स्वादिष्ट होती है। आलू और शकरकंद के बीच थोड़ा सा क्रॉस जैसा मेरे स्वाद के लिए।
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