2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
फाइबर। फाइबर एक तरह का कार्बोहाइड्रेट है। इसे कभी-कभी रौगेज या बल्क कहा जाता है। फाइबर पादप खाद्य पदार्थों का वह हिस्सा है जिसे पाचन के दौरान हमारा शरीर नहीं तोड़ता है।
मनुष्यों द्वारा अपचनीय क्या है?
पूर्व के उदाहरण लैक्टोज, सुक्रोज, मानव दूध ओलिगोसेकेराइड और वनस्पति स्टार्च हैं। आहार फाइबर अनाज, सब्जियों और फलों में पाए जाते हैं और कुछ सब्जियों और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों (जैसे पेस्ट्री) में मौजूद इनुलिन जैसे फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड्स अपचनीय होते हैं।
कौन सा कार्बोहाइड्रेट अपचनीय है?
रेसिस्टेंट स्टार्च । स्टार्च और स्टार्च अवक्रमण उत्पाद जो स्वस्थ मनुष्यों की छोटी आंत में एंजाइमों द्वारा अपचनीय होते हैं उन्हें प्रतिरोधी स्टार्च कहा जाता है। यह विभिन्न प्रकार के कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों में अलग-अलग अनुपात में मौजूद होता है।
क्या फाइबर एक सुपाच्य या अपचनीय कार्बोहाइड्रेट है?
आहार फाइबर अपचनीय कार्बोहाइड्रेट है और घुलनशील या अघुलनशील हो सकता है।
कौन से खाद्य पदार्थ पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट नहीं हैं?
बरकरार और आंतरिक फाइबर के अलावा, एफडीए ने आहार फाइबर परिभाषा को पूरा करने वाले निम्नलिखित पृथक या सिंथेटिक गैर-पचाने योग्य कार्बोहाइड्रेट की पहचान की है:
- बीटा-ग्लुकन घुलनशील फाइबर।
- Psyllium भूसी।
- सेल्यूलोज।
- ग्वार गम।
- पेक्टिन।
- टिड्डी बीन गम।
- हाइड्रॉक्सीप्रोपाइलमिथाइलसेलुलोज।
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कौन सा रक्त घटक फाइब्रिनोजेन को फाइब्रिन में परिवर्तित करता है?
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अपचनीय कार्बोहाइड्रेट क्या हैं?
आहार फाइबर को अपचनीय कार्बोहाइड्रेट के रूप में परिभाषित किया गया है, और रेशेदार हो भी सकता है और नहीं भी। ध्यान दें कि कार्बोहाइड्रेट में नाइट्रोजन नहीं होता है, केवल कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन होता है। यह एक ऐसी प्रक्रिया से प्राप्त होता है जिसके द्वारा हरे पौधे पानी और कार्बन डाइऑक्साइड को कार्बोहाइड्रेट और ऑक्सीजन (प्रकाश संश्लेषण) में परिवर्तित करने के लिए सूर्य के प्रकाश में ऊर्जा का उपयोग करते हैं। कौन से कार्बोहाइड्रेट सुपाच्य नहीं हैं?
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