अधिकांश व्यावसायिक वाइनरी अपनी वाइन को बिल्कुल भी खराब नहीं करते हैं। वे बस इतनी देर तक शराब की उम्र बढ़ाते हैं कि कार्बन डाइऑक्साइड अपने आप निकल जाता है। … अंगूर और फलों की वाइन को किण्वन के दौरान नष्ट करने की आवश्यकता नहीं होती है।
शराब को प्राकृतिक रूप से खराब होने में कितना समय लगता है?
अधिकांश किट पावर ड्रिल एग्जिटेटर का उपयोग करते समय कुल लगभग 2-6 मिनट के डीगैसिंग की सलाह देते हैं। हालांकि, यह मेरा अनुभव रहा है (और मुझे पता है कि कई वाइनमेकरों का) कि शराब को पूरी तरह से नष्ट करने के लिए आंदोलन करने में 30 या 40 मिनट तक लग सकता है।
आप प्राकृतिक रूप से डेगास वाइन कैसे पीते हैं?
चम्मच से वाइन को डीगैस करते समय आपको वाइन को लगभग 10 मिनट तक हिलाएं। इस प्रक्रिया के दौरान, आपकी वाइन को गैस मुक्त छोड़ते हुए कार्बन डाइऑक्साइड बाहर निकल जाना चाहिए। आप अपनी वाइन को चम्मच के बजाय हिलाने के लिए ब्रूइंग पैडल का भी उपयोग कर सकते हैं।
क्या शराब गिराना जरूरी है?
आपको शराब क्यों देनी चाहिए
और इसका उत्तर बहुत आसान है। आपको वाइन को डीगैस करना चाहिए क्योंकि कार्बन डाइऑक्साइड का आपकी वाइन की विशेषताओं पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कार्बन डाइऑक्साइड वाइन में और सभी किण्वित पेय पदार्थों में, वास्तव में, यीस्ट की क्रिया के प्राकृतिक परिणाम के रूप में बनता है।
आप डेगास वाइन जल्दी कैसे बनाते हैं?
इन चरणों का पालन करके, आप अपनी वाइन को कुशलता से नष्ट कर पाएंगे।
- शराब को एक कारबॉय में रैक करें।
- घिसने वाली छड़ से शराब को जोर से हिलाएंलगभग पांच मिनट के लिए। …
- कारबॉय को एयरलॉक से सील करें और इसे कुछ घंटों के लिए बैठने दें।
- लौटें और वाइन को फिर से कई मिनट तक हिलाएं, ठीक वैसे ही जैसे आपने पहली बार किया था।
