Matzo, Matzah, या Matza एक अखमीरी रोटी है जो यहूदी व्यंजनों का हिस्सा है और फसह के त्योहार का एक अभिन्न तत्व है, जिसके दौरान चैमेट्ज़ मना किया जाता है। टोरा के अनुसार, परमेश्वर ने इस्राएलियों को सात दिन के फसह पर्व के दौरान केवल अखमीरी रोटी खाने की आज्ञा दी।
मात्ज़ो मील किससे बनता है?
Matzo भोजन मत्ज़ो को पीसकर बनाया जाता है, एक पारंपरिक यहूदी अखमीरी रोटी जिसे मत्ज़ह या मत्ज़ोह के नाम से भी जाना जाता है। मट्ज़ो ब्रेड मैदा और पानी को मिलाकर, पतला बेलकर, फिर बेहद गर्म ओवन में बेक करके बनाया जाता है। यह नरम और लचीला हो सकता है, या क्रैकर कुरकुरा हो सकता है।
मैत्ज़ो मील का विकल्प क्या है?
यदि आप एक यहूदी व्यंजन बना रहे हैं जिसमें मत्ज़ो भोजन की आवश्यकता होती है, तो इसके बिना पकवान खत्म करना संभव है। मट्ज़ो केक मील, क्विनोआ आटा, या बादाम भोजन जैसी सामग्री उपयोगी प्रतिस्थापन करेगी। अगर आप फसह के दौरान खाना नहीं बना रहे हैं तो सादा ब्रेडक्रंब, नारियल मैकरून या सूजी भी बढ़िया विकल्प हैं।
क्या मट्ज़ो मील आटे के समान है?
मैट्ज़ो मील ग्रिटियर है, ब्रेडक्रंब की बनावट, मैत्ज़ो बॉल्स के लिए एकदम सही है। मैत्ज़ो केक खाने की बनावट आटे के सबसे करीब होती है; फसह के पके हुए माल और कुरकुरे, नाजुक क्रस्ट के लिए यह आवश्यक है।
क्या मत्ज़ह खाना सिर्फ मटज़ाह पिसना है?
Matzo मील बस ग्राउंड अप matzo है। आप इसे स्टोर में खरीद सकते हैं और यदि आप मट्ज़ो भोजन सामग्री को देखते हैं और यह केवल यह बताएगा:मट्ज़ो, जो आटा और पानी है। इसे घर पर नहीं बनाना बहुत आसान है।
