घुंघराले और चौड़े पत्ते दोनों गोदी कई चरणों में खाने योग्य होते हैं। फूलों के डंठल के विकसित होने से पहले, सबसे कोमल पत्तियां और सबसे अच्छा नींबू का स्वाद युवा पत्तियों से आता है। प्रत्येक झुरमुट के केंद्र में दो से छह सबसे छोटे पत्ते चुनें।
क्या मनुष्य गोदी के पत्ते खा सकते हैं?
लाभ: गोदी के पत्तों को बहुत कम उम्र में सलाद या सूप में खाया जा सकता है - इससे पहले कि वे बहुत कड़वे हो जाएं। इनमें उच्च स्तर का ऑक्सालिक एसिड (जैसे पालक, सॉरेल और अजमोद) होता है।
क्या मैं कड़वी गोदी खा सकता हूँ?
नए पत्ते खाने योग्य ताजे या पके हुए होते हैं। इन पत्तियों में कड़वा स्वाद होता है, खासकर जब वे बड़े हो जाते हैं। … युवा तनों का भी सेवन किया जा सकता है, लेकिन उन्हें पसंद किया जाता है जो उनका आनंद लेते हैं। बीजों को कच्चा या पकाकर इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या कर्ली डॉक जहरीली है?
घुंघराले गोदी के बीज और वनस्पति कुक्कुट के लिए जहरीले होते हैं और मवेशियों में चर्मरोग और गैस्ट्रिक समस्या पैदा कर सकते हैं। यह कई फसल रोगों के लिए एक वैकल्पिक मेजबान है।
क्या घोड़ों के लिए कर्ली डॉक खराब है?
कई प्रकार के पशुओं के लिए एक स्वास्थ्य जोखिम, घुंघराले गोदी को इसकी पत्तियों और तनों में ऑक्सालेट और नाइट्रेट जमा करने के लिए जाना जाता है। … घोड़ों में, हालांकि, घुंघराले गोदी विषाक्त हो सकती है; विषाक्तता के लक्षण घूस के तुरंत बाद, या हफ्तों की अवधि में हो सकते हैं।
