2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
मिर्च को गाढ़ा करने के लिए टमाटर के पेस्ट का उपयोग करना बहुत अच्छा है क्योंकि यह मिर्च में उत्कृष्ट तीखा स्वाद जोड़ता है। खाना पकाने के आखिरी 30 मिनट के दौरान टमाटर के पेस्ट के एक छोटे से 60 ऑउंस को अपनी मिर्च में मिलाएं। इसे गाढ़ा होने तक पकने दें।
मिर्च को गाढ़ा कैसे करते हैं?
मिर्च को मोटा कैसे करें
- अपनी मिर्च को बिना ढके पकाएं। यदि आप चीजों को सरल रखना चाहते हैं, तो बर्तन से ढक्कन हटा दें। …
- बीन्स का एक कप डालें। जब संदेह हो, तो और बीन्स डालें। …
- मसा हरिना जोड़ें। अतिरिक्त समृद्धि के लिए, एक बड़ा चम्मच मासा हरिना, एक विशेष मकई का आटा डालें। …
- कॉर्न चिप्स या टॉर्टिला चिप्स डालें।
मिर्च में टमाटर का पेस्ट क्या करता है?
टमाटर का पेस्ट - एक गाढ़ा, शक्तिशाली टमाटर का ध्यान - मिर्च के एक बर्तन में एक उज्ज्वल, जोशीला स्वाद होता है जो बीन्स और बीफ़ को समान रूप से अच्छी तरह से पूरक करता है। यह झटपट बनने वाली इस रेसिपी की मुख्य स्वाद सामग्री में से एक है, जो 30 मिनट से भी कम समय में पक जाती है और चार परोसती है।
मिर्च गाढ़ी होनी चाहिए या खट्टी?
मिर्च इतनी गाढ़ी और हार्दिक होनी चाहिए किअपने आप भोजन हो जाए, लेकिन कभी-कभी बर्तन में जितना आप चाहते हैं उससे थोड़ा अधिक तरल होता है। यदि आप मिर्च को पकाते रहते हैं, तो कुछ सामग्री - जैसे बीन्स - अलग हो सकती हैं और गूदे में बदल सकती हैं, इसलिए यहां तीन अन्य तरीके हैं जिनसे आप आसानी से अपनी मिर्च को गाढ़ा कर सकते हैं।
चिली कॉन कार्न को गाढ़ा कैसे करूँ?
बस ठंड में दो बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च पतला करेंपानी और इसे स्टू में डालें। सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से मिला हुआ है, नहीं तो आपकी मिर्च में गांठ बन जाएगी। मिर्च को 10 मिनट और पकने दें और यह गाढ़ी हो जाएगी। ज़ैंथन गम की तरह, कॉर्नस्टार्च का भी आपकी मिर्च के स्वाद पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
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