2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
काली मिर्च और मिर्च के पौधों में दो अलग-अलग जीन होते हैं। एक काली मिर्चजीनस "पाइपर" का सदस्य है जबकि मिर्च जीनस "कैप्सिकम" की सदस्य हैं। पाइपर जीनस के पौधों में जामुन में पिपेरिन होता है, एक रसायन जो काटने की अनुभूति से जुड़ा होता है।
मिर्च को क्या माना जाता है?
मिर्च काली मिर्च, कई प्रजातियों में से कोई भी और नाइटशेड परिवार में बहुत गर्म, तीखी मिर्च की किस्में (सोलानेसी)। … सबसे आम मिर्च मिर्च में से कई शिमला मिर्च वार्षिक हैं, जिनमें सेयेन, जलापेनो, सेरानो और थाई मिर्च मिर्च शामिल हैं। कुछ सबसे तीखी मिर्चें C. की किस्में हैं।
मिर्च को काली मिर्च क्यों कहा जाता है?
जब क्रिस्टोफर कोलंबस और उनका दल कैरिबियन पहुंचे, तो वे शिमला मिर्च का सामना करने वाले पहले यूरोपीय थे। उन्होंने उन्हें "मिर्च" कहा क्योंकि, यूरोप में जाने जाने वाले जीनस पाइपर की काली मिर्च की तरह, उनके पास अन्य खाद्य पदार्थों के विपरीत एक मसालेदार, गर्म स्वाद होता है।
जलापीनो काली मिर्च है या मिर्च?
सुनो)) एक मध्यम आकार की काली मिर्च की फली शिमला मिर्च वार्षिक प्रजाति की किस्म है। एक परिपक्व जलेपीनो चिली 5-10 सेमी (2-4 इंच) लंबी होती है और 25-38 मिमी (1-11/2 इंच) चौड़े गोल, दृढ़, चिकने मांस के साथ लटकती है। इसमें तीक्ष्णता की एक सीमा हो सकती है, जिसमें स्कोविल ताप इकाइयाँ 3, 500 से 8, 000 तक होती हैं।
क्या काली मिर्च मिर्च से संबंधित है?
क्या आपने कभी सोचा है कि काली मिर्च के दाने में पिसी हुई काली मिर्च का मिर्च से क्या संबंध हैप्लेट पर मिर्च और शिमला मिर्च? पता चला, वे बहुत अधिक असंबंधित हैं, पौधों और पृथ्वी ग्रह दोनों से अलग।
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