पी.एस. इस तरह के केक बनाना बहुत आसान है, और फोंडेंट वेफर की वजह से व्हीप्ड क्रीम पर नहीं पिघलता… मुझे उम्मीद है कि यह ट्यूटोरियल आपको सजाने में मदद करेगा….
क्या आप फोंडेंट के नीचे व्हीप्ड क्रीम लगा सकते हैं?
संक्षिप्त उत्तर है हां! आप केक को स्टेबलाइज्ड व्हीप्ड क्रीम से फ्रॉस्ट कर सकते हैं लेकिन आप इसे फोंडेंट में कवर नहीं कर सकते। व्हीप्ड क्रीम में बहुत अधिक तरल होता है और यह इतना गाढ़ा नहीं होता कि यह फोंडेंट के वजन को सह सके।
क्या व्हीप्ड क्रीम पर फोंडेंट ब्लीड करता है?
यह व्हीप्ड क्रीम नहीं है लेकिन यह अच्छा और हल्का है (और नियमित बीसी से कम मीठा) और आप अधिक मेरिंग्यू डालकर इसे क्रस्ट बना सकते हैं। तब आपको ब्लैक फोंडेंट से ब्लीडिंग की समस्या नहीं होगी। व्हीप्ड क्रीम का पानी फोंडेंट को घोल देगा!
क्या आप कलाकंद की सजावट को रेफ्रिजरेट कर सकते हैं?
नहीं, कलाकंद को रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, इसे आपके रेफ्रिजरेटर के साथ किसी भी संपर्क से बचना चाहिए। बचे हुए फोंडेंट को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। यदि आप केक को फोंडेंट से ढकने की योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप किसी भी फिलिंग का उपयोग नहीं करते हैं जिसे रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता होती है।
कौन सा केक बेहतर है फोंडेंट या क्रीम?
फोंडेंट केक क्रीम केक की तुलना में बहुत अधिक आकर्षक हैं। फोंडेंट केक क्रीम केक की तुलना में अधिक मीठा होता है। क्रीम केक भुलक्कड़ और मुलायम दिखते हैं जबकि फोंडेंट केक रेशमी और थोड़े दिखते हैंकठोर। … क्रीम आइसिंग मक्खन, चीनी और क्रीम का उपयोग करके बनाई जाती है, जबकि फोंडेंट आइसिंग जिलेटिन, ग्लूकोज और चीनी का उपयोग करके बनाई जाती है।
