चाइव्स, वैज्ञानिक नाम Allium schoenoprasum, Amaryllidaceae परिवार में फूलों के पौधे की एक प्रजाति है जो खाने योग्य पत्तियों और फूलों का उत्पादन करती है। … चाइव्स एक आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली जड़ी बूटी है और इसे किराने की दुकानों में या घर के बगीचों में उगाया जा सकता है।
चिव्स एक जड़ी बूटी है या सब्जी?
चाइव्स एक हरी सब्जी हैं जो हल्के प्याज जैसे स्वाद के साथ हैं। वे एलियम जीनस में हैं, जिसमें लहसुन, प्याज और लीक भी शामिल हैं। खाना पकाने में विशिष्ट तीखे स्वाद और उनके औषधीय गुणों के लिए लोग सदियों से एलियम सब्जियों की खेती करते आ रहे हैं।
चाइव्स जड़ी बूटी किसके लिए अच्छी है?
स्वास्थ्य लाभ
- कैंसर से बचाव। कई अध्ययन किए गए हैं जो बताते हैं कि चिव्स सहित एलियम कैंसर को रोकने या उससे लड़ने में मदद कर सकता है। …
- ऑस्टियोपोरोसिस को रोकें। चाइव्स विटामिन के से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों के घनत्व में एक महत्वपूर्ण घटक है। …
- स्मृति में सुधार। चाइव्स में कोलीन और फोलेट दोनों होते हैं।
प्याज हैं या जड़ी-बूटी?
चाइव्स हरी जड़ी-बूटियां लंबे, हरे तने वाले होते हैं जिनका उपयोग खाना पकाने के अंत में या गार्निश के रूप में किसी व्यंजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। चाइव्स लिली परिवार में हैं, लेकिन वे प्याज से संबंधित हैं। प्याज की तरह, वे बल्बनुमा बारहमासी होते हैं, लेकिन जब तक आप माली नहीं होंगे तब तक आप शायद कभी बल्ब नहीं देखेंगे।
क्या लहसुन एक जड़ी बूटी है?
लहसुन की पत्तियाँ सुंदर सफेद फूलों वाली सुंदर जड़ी-बूटियाँ हैं। एक चिव-लाइक. का संयोजनदिखावट और लहसुन का मजबूत स्वाद लहसुन की चटनी को एक लोकप्रिय मसाला बनाता है।
