अधिक पके एवोकाडो की सुरक्षा हालांकि, एवोकाडो के फीके पड़े क्षेत्रों को न खाएं, क्योंकि उनका स्वाद अच्छा नहीं होगा। इसके अतिरिक्त, एक बासी, खट्टे-महक या फफूंदयुक्त एवोकैडो के किसी भी हिस्से को बचाने की कोशिश न करें, क्योंकि इसमें आपको बीमार करने की क्षमता है (2, 5, 6)।
क्या फीका पड़ा हुआ एवोकैडो खाना ठीक है?
यह वास्तव में एक रासायनिक प्रतिक्रिया है और खराब एवोकैडो का संकेत नहीं है। मांस में यौगिक, ऑक्सीजन के साथ एंजाइम की मदद से, मेलेनिन नामक भूरे रंग के रंगद्रव्य का उत्पादन करने के लिए प्रतिक्रिया कर रहे हैं। एवोकाडो का भूरा भाग खाने में स्वादिष्ट नहीं लग सकता है और स्वाद में कड़वा हो सकता है, लेकिन यह अभी भी खाने के लिए सुरक्षित है।
एवोकाडो खराब होने पर किस रंग का होता है?
एवोकाडो को खुला काटें।
यदि आप पहले से ही एवोकाडो के मालिक हैं, तो यह पता लगाने का सबसे तेज़ तरीका है कि क्या यह खराब हो गया है। मांस हल्के हरे रंग का होना चाहिए। अगर मांस काला या भूरा है, तो एवोकैडो नहीं खाना चाहिए।
क्या एवोकाडो पीली होने पर खा सकते हैं?
अधिक पके (लेकिन फिर भी खाने योग्य) एवोकैडो का मांस सभी पीले रंग का होता है, बहुत नरम, और इसमें कड़वे, मटमैले भूरे रंग के धब्बे हो सकते हैं। निचले दाएं भाग पर वह भूरा धब्बा है जहां तना जुड़ा हुआ था। यदि आप एवोकैडो की त्वचा को काटते हैं और प्रतिरोध को पूरा करते हैं, तो यह पका नहीं है। … पकने के बाद, इसे फ्रिज में रख दें।
एवोकाडो के पीले होने का क्या मतलब है?
ग्रीन मीन्स गो
तने के नीचे हरे रंग का मतलब है कि आप जाने के लिए अच्छे हैं! हरे या पीले रंग के साथ एक एवोकैडोके तहत इसका तना पका हुआ है और आनंद लेने के लिए तैयार है। हालांकि, आप अपने एवोकैडो की स्थिरता को कैसे पसंद करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, एक दिन प्रतीक्षा करने से मांस थोड़ा नरम हो सकता है (यदि आप पीले रंग को देख रहे हैं तो कुछ दिन अधिक)।
