2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
आटा के साथ गाढ़ा अपनी करी में प्रत्येक कप तरल के लिए, घोल बनाने के लिए पर्याप्त पानी के साथ 2 चम्मच मैदा तैयार करें। मिश्रण को लगातार चलाते हुए इसमें डालें। इसे खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में करें क्योंकि सॉस काफी तेजी से गाढ़ा हो सकता है और अगर आप इसे ज्यादा पकाते हैं तो यह पैन के नीचे चिपक सकता है।
मैं अपनी करी को गाढ़ा कैसे बनाऊं?
करी सॉस को मोटा कैसे बनाये
- बिना ढक्कन के खाना बनाना। करी सॉस को गाढ़ा करने के लिए, हम सबसे पहले सबसे आसान चीज सुझाते हैं। …
- दाल. एक बड़ा चम्मच या दो लाल मसूर दाल मिलाने से भारतीय करी को थोड़ा गाढ़ा करने में मदद मिलेगी। …
- नारियल का दूध या दही। …
- कॉर्नस्टार्च या अरारोट पाउडर। …
- मसले हुए आलू। …
- मूंगफली। …
- रौक्स.
मेरी करी इतनी पानीदार क्यों है?
जब हम चाइनीज या थाई करी बनाते हैं, तो वे पानीदार हो जाते हैं जब हम सब्जियां डालते हैं। सब्जियों को किसी भी करी में डालने से पहले उन्हें फ्राई करना बेहतर होता है। अगर आप भारतीय करी में सब्जियां डालना चाहते हैं, तो उन्हें फ्राई करें। सब्ज़ियां करी को हल्का सा अधपका कर देने पर बहुत अधिक पानी वाली हो जाती हैं.
क्या मैं करी को गाढ़ा करने के लिए मैदा का इस्तेमाल कर सकती हूं?
मैदा की चटनी को गाढ़ा करने का सबसे आसान तरीका है आटे का घोल बनाना। बस एक कप में बराबर मात्रा में मैदा और ठंडा पानी मिलाएं और चिकना होने पर सॉस में मिला दें। … यह पैन सॉस की तरह, तरल की थोड़ी मात्रा को गाढ़ा करने के लिए आदर्श है। इसमें थोड़ी सी राशि जोड़ेंसॉस का एक गर्म पैन और संयुक्त होने तक फेंटें।
मुझे अपनी करी कब गाढ़ी करनी चाहिए?
करी को तब तक पकने दें जब तक कि वह कम न हो जाए। करी को तब तक कम होने दें, जब तक कि वह आपकी इच्छानुसार गाढ़ी न हो जाए। करी के प्रकार के आधार पर समय बहुत भिन्न होता है, इसलिए अपनी करी पर नज़र रखें क्योंकि यह गाढ़ा हो जाता है। यह कुछ मिनटों में कम हो सकता है या इसे
10 से 20 मिनट तक गाढ़ा होने में लग सकता है।
सिफारिश की:
गाढ़ा करने के लिए उबालते हैं या उबालते हैं?
तरल पदार्थ को गाढ़ा करने के लिए कम करना। अपनी चटनी को उबाल लें। उबलने न दें। यह विधि अधिकांश सॉस के साथ अच्छी तरह से काम करती है, क्योंकि जैसे ही सॉस गर्म होता है, पानी वाष्पित हो जाएगा, और एक गाढ़ी और अधिक केंद्रित सॉस को पीछे छोड़ देगा। क्या उबालने से चटनी गाढ़ी हो जाती है?
क्या उबालने से सूप गाढ़ा हो जाएगा?
अपने सूप को उबालने दें इसे गाढ़ा करने में मदद कर सकता है, क्योंकि यह कुछ तरल को वाष्पित करने में मदद करेगा। यह बेहतर काम करेगा यदि आपने कॉर्नस्टार्च जैसे गाढ़ा करने वाला एजेंट मिलाया है। … यह सबसे अच्छा काम करता है यदि आप आटे को पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाकर एक रूक्स बना लें, ताकि आटा सूप में न चिपके। सूप को कब तक उबालना चाहिए?
क्या गाढ़ा स्राव आने वाली अवधि का संकेत है?
आपके मासिक धर्म के दौरान गाढ़ा, सफेद स्राव हो सकता है। इस डिस्चार्ज को ल्यूकोरिया के रूप में जाना जाता है, और यह पूरी तरह से सामान्य है। ओव्यूलेशन तक आने वाले दिनों में, या जब एक अंडा निकलता है, तो डिस्चार्ज पतला होना शुरू हो सकता है। ओव्यूलेशन के दौरान, डिस्चार्ज या म्यूकस बहुत गाढ़ा और म्यूकस जैसा हो सकता है। माहवारी से पहले डिस्चार्ज कैसा दिखता है?
बुजुर्गों के लिए तरल पदार्थ गाढ़ा क्यों करें?
"थिकनेर्स" का लक्ष्य पेय पदार्थ और सूप सहित सभी तरल पदार्थ बनाना है, एक गाढ़ी स्थिरता जिससे आकांक्षा पैदा करने की संभावना कम होती है। गले तरल पदार्थ गले के नीचे अधिक धीरे-धीरे यात्रा करते हैं और इससे उन्हें नियंत्रित करना आसान हो जाता है। गाढ़ा तरल पदार्थ का उद्देश्य क्या है?
पपरीकाश को गाढ़ा कैसे करें?
ग्रेवी को गाढ़ा करने के दो अलग-अलग तरीके हैं। आप इसे नीचे पका सकते हैं, जिसमें थोड़ा समय लगता है। या, आप साधारण रूक्स (शोरबा और आटे का मिश्रण) का उपयोग कर सकते हैं। एक अन्य तरीका कॉर्नस्टार्च के घोल का उपयोग करना है; लेकिन मैं उस विधि की अनुशंसा नहीं करता जब तक कि आपके पास विकल्प समाप्त न हो जाएं। चिकन पेपरिकाश किससे बनता है?
