फाइटोकेमिकल्स प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित कर सकते हैं, कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि दर को धीमा कर सकते हैं, और डीएनए क्षति को रोक सकते हैं जिससे कैंसर और अन्य बीमारियां हो सकती हैं जैसा कि निम्नलिखित अनुभाग में वर्णित है कि कई फाइटोकेमिकल्स एंटीऑक्सिडेंट हैं जो शरीर की कोशिकाओं को पानी, भोजन से होने वाली ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं …
हमें फाइटोकेमिकल्स की आवश्यकता क्यों है?
अनुसंधान से पता चला है कि कुछ फाइटोकेमिकल्स: संभावित कैंसर पैदा करने वाले पदार्थों (कार्सिनोजेन्स) के गठन को रोकने में मदद कर सकते हैं, कार्सिनोजेन्स को कोशिकाओं पर हमला करने से रोकने में मदद करते हैं । मदद कोशिकाएं किसी भी कैंसर को रोकने और मिटाने में मदद करती हैं जैसे परिवर्तन।
फ़ाइटोकेमिकल्स वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना क्यों ज़रूरी है?
फाइटोकेमिकल्स के लाभों के बारे में वर्तमान प्रमाण उन लोगों को देखने से आए हैं जो मुख्य रूप से पौधे आधारित आहार खाते हैं। इन लोगों को कुछ प्रकार के कैंसर और हृदय रोग की काफी कम दर दिखाया गया है। … कोशिकाओं और डीएनए को ऐसे नुकसान से बचाएं जिससे कैंसर हो सकता है। सूजन कम करें।
फ़ाइटोन्यूट्रिएंट्स क्यों ज़रूरी हैं?
फायटोन्यूट्रिएंट्स आपको जीवित रखने के लिए आवश्यक नहीं हैं, पौधों के खाद्य पदार्थों में मौजूद विटामिन और खनिजों के विपरीत। लेकिन जब आप फाइटोन्यूट्रिएंट्स खाते या पीते हैं, तो वे बीमारी को रोकने और आपके शरीर को ठीक से काम करने में मदद कर सकते हैं। पौधों के खाद्य पदार्थों में 25,000 से अधिक फाइटोन्यूट्रिएंट पाए जाते हैं।
फ़ाइटोकेमिकल्स में कौन सा भोजन सबसे अधिक है?
खाद्य पदार्थ उच्चफाइटोकेमिकल्स में निम्नलिखित शामिल हैं:
- ब्रोकोली।
- बेरीज।
- सोयनट्स।
- नाशपाती।
- शलजम।
- अजवाइन।
- गाजर।
- पालक।
