2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
कैलाब्रियन मिर्च एक मध्यम गर्म मिर्च है (25, 000 से 40,000 स्कोविल हीट यूनिट)।
क्या कैलाब्रियन चिली जलापेनोस से ज्यादा गर्म हैं?
हमारे जलेपीनो संदर्भ बिंदु (2, 500 से 8, 000 SHU) की तुलना में, कैलाब्रियन मिर्च जलापीनो मिर्च की तुलना में तीन से सोलह गुना अधिक गर्म होती है। … इसमें कोई संदेह नहीं है कि जलेपीनो से एक कदम ऊपर है, लेकिन कैलाब्रियन मिर्च तीखेपन के लिए पाक मिठाई स्थान के भीतर अच्छी तरह से हैं।
कैलाब्रियन मिर्च का स्वाद कैसा होता है?
ये मिर्च इटली के कैलाब्रिया क्षेत्र, या इटली के "बूट" के मूल निवासी हैं, यदि आप करेंगे। उनके स्वाद को धुएँ के रंग का, नमकीन, और, ज़ाहिर है, मसालेदार के रूप में वर्णित किया गया है। उन्हें एक पेस्ट बनाने के लिए, सूखे कैलाब्रियन मिर्च (पेपरोनसिनो) को जैतून के तेल, और कभी-कभी नमक और सिरका के साथ कुचल दिया जाता है।
क्या कैलाब्रियन चिली मीठी होती है?
हर साल सूरज के 300 से अधिक दिनों से लाभ, कालाब्रिया में मिर्च के फलने-फूलने के लिए एकदम सही जलवायु है। … पेपरोन डोल्से - हैरानी की बात है कि सभी मिर्च गर्म और मसालेदार नहीं होती हैं, और यह किस्म वास्तव में मीठी होती है। सलाद में ताजा डालें, या भुना हुआ और चमड़ी और पास्ता सॉस के लिए।
कैलाब्रियन मिर्च का विकल्प क्या है?
एनाहिम मिर्च, चिली फ्लेक्स, और सेरानो मिर्च सभी कैलाब्रियन मिर्च के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं। उनके पास कैलाब्रियन मिर्च के समान स्वाद और बनावट है और स्रोत के लिए बहुत आसान है।
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