खाद्य पदार्थों में सौंफ का उपयोग स्वाद बनाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। इसमें एक मीठा, सुगंधित स्वाद होता है जो काले नद्यपान के स्वाद जैसा होता है। यह आमतौर पर अल्कोहल और लिकर में उपयोग किया जाता है, जैसे कि ऐनीसेट और ओज़ो। सौंफ का उपयोग डेयरी उत्पादों, जिलेटिन, मीट, कैंडी, और ब्रीद फ्रेशनर में भी किया जाता है।
क्या सौंफ आपको सोने में मदद करती है?
अच्छी नींद सुनिश्चित करने के लिए
स्टार ऐनीज़ का उपयोग इसके शामक गुणों के लिए भी किया जा सकता है। सौंफ का तेल गठिया और पीठ के निचले हिस्से के दर्द से राहत दिलाने में उपयोगी है। स्टार ऐनीज़ को एक प्राकृतिक सांस फ्रेशनर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
अनीस क्या स्वाद है?
अनीस बीज मध्य पूर्व और पूर्वी भूमध्य सागर के मूल निवासी हैं और कैरवे, जीरा, डिल और सौंफ से निकटता से संबंधित हैं। इसमें नद्यपान जैसा मीठा स्वाद है और इसका व्यापक रूप से केक, कुकीज, ब्रेड और फलों के व्यंजनों को स्वाद देने के लिए उपयोग किया जाता है।
क्या सौंफ पीना अच्छा है?
स्टार सौंफ की चाय का सेवन भोजन के बाद पाचन संबंधी बीमारियों जैसे सूजन, गैस, अपच और कब्ज के इलाज में मदद करता है। आपकी पसंदीदा मसाला चाय में भी सौंफ मुख्य सामग्री में से एक है। रात को सौंफ के कुचले हुए बीजों को मिलाकर एक गिलास पानी पीने से सेक्स ड्राइव बढ़ सकती है!
स्टार सौंफ के दुष्प्रभाव क्या हैं?
जापानी स्टार ऐनीज़ में शक्तिशाली न्यूरोटॉक्सिन होते हैं जो गंभीर शारीरिक लक्षण पैदा कर सकते हैं, जिनमें दौरे, मतिभ्रम और मतली(15) शामिल हैं।
