जबकि अनीस और सौंफ दोनों में नद्यपान जैसा स्वाद होता है, ये अलग-अलग पौधों से आते हैं। आप अक्सर सौंफ को बीज के रूप में, या तो साबुत या जमीन के रूप में पाएंगे, जबकि आप सौंफ को बीज के रूप में, पत्तियों के रूप में, या उपरोक्त फिनोचियो के रूप में खरीद सकते हैं, जिसके पत्ते, साग और बल्ब सभी खाने योग्य हैं।
क्या सौंफ की जगह सौंफ का इस्तेमाल कर सकते हैं?
सौंफ के लिए निकटतम मसाला विकल्प अनीस या सौंफ के बीज हैं। सौंफ में नद्यपान का स्वाद होता है, जो काफी मजबूत हो सकता है। स्टार ऐनीज़ एक हल्का मसाला है, और अक्सर इसका उपयोग मीठे और नमकीन व्यंजनों में भी किया जाता है। अगर आप तेज सौंफ के स्वाद से बचना चाहते हैं, तो ये बेहतर विकल्प हैं।
आप सौंफ और सौंफ में अंतर कैसे बता सकते हैं?
अनीस। अनीस बीज दोनों में अधिक तीखा होता है। यह अक्सर चीनी पांच मसाला पाउडर और भारतीय पंच फोरन में प्रयोग किया जाता है और सौंफ की तुलना में भारी नद्यपान स्वाद प्रदान करता है। सौंफ में नद्यपान का स्वाद भी होता है, लेकिन एक जो कम मीठा होता है और उतना तीव्र नहीं होता है।
सौंफ सौंफ किसके लिए अच्छी है?
सौंफ के पौधे के सुगंधित, कुरकुरे बल्ब और सुगंधित बीज दोनों ही अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। इन्हें अपने आहार में शामिल करने से हृदय के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है, सूजन कम हो सकती है, भूख कम हो सकती है और यहां तक कि कैंसर विरोधी प्रभाव भी हो सकते हैं।
सौंफ के क्या फायदे हैं?
सौंफ के 5 शीर्ष स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
- मईस्वस्थ हृदय बनाए रखें। फाइबर के साथ-साथ पोटेशियम और फोलेट जैसे हृदय के अनुकूल पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत, सौंफ जैसी सब्जियां हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती हैं। …
- स्वस्थ त्वचा का समर्थन कर सकता है। …
- विरोधी भड़काऊ हो सकता है। …
- वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है। …
- एनीमिया के लक्षणों में सुधार कर सकता है।
