जब पानी के अणु आपके जमे हुए भोजन से बाहर निकलते हैं, तो ऑक्सीजन के अणुओं में भी रिसना संभव है। ऑक्सीजन के अणु रंग को सुस्त कर सकते हैं और आपके जमे हुए उत्पाद के स्वाद को संशोधित कर सकते हैं। फ्रीज़र बर्न वाला खाना खाने के लिए सुरक्षित है, लेकिन हो सकता है कि आप बनावट और स्वाद को अपनी पसंद के अनुसार न पाएँ।
क्या फ्रीजर बर्न आपको बीमार कर सकता है?
फ्रीजर बर्न क्या है और क्या इसे खाना सुरक्षित है? … हालांकि यह सुपर आकर्षक नहीं हो सकता है - और बनावट या स्वाद आपके मानकों के अनुरूप नहीं हो सकता है - जिन चीजों में फ्रीजर बर्न होता है, वे खाने के लिए 100 प्रतिशत सुरक्षित होती हैं। यूएसडीए के अनुसार, फ्रीजर बर्न खाने से आपको किसी भी खाद्य जनित बीमारी या मुद्दों के जोखिम में नहीं डाला जाता है।
क्या फ्रोजन फूड पर पाला लगाकर खाना ठीक है?
फ्रीजर बर्न फ्रीजर में भंडारण से नमी के नुकसान का परिणाम है। यह आपके भोजन की गुणवत्ता में परिवर्तन की ओर जाता है और इसके परिणामस्वरूप बर्फ के क्रिस्टल, सिकुड़े हुए उत्पाद, और सख्त, चमड़े का और फीका पड़ा हुआ मांस हो सकता है। गुणवत्ता में बदलाव के बावजूद, फ्रीज़र में जला हुआ खाना खाने के लिए सुरक्षित है।
अगर खाना फ्रीजर में जल जाए तो क्या यह बुरा है?
मांस और अन्य खाद्य पदार्थ फ्रीजर बर्न के साथ खाने के लिए अभी भी सुरक्षित हैं। फ्रीजर बर्न नमी और स्वाद को बाहर निकाल देता है। इससे गुणवत्ता प्रभावित होती है। लेकिन भोजन की सुरक्षा नहीं।
क्या आप ऐसा मांस खा सकते हैं जिसका फ्रीजर जल गया हो?
कुछ लोगों के विश्वास के विपरीत, फ्रीज़र में जला हुआ मांस खाने के लिए सुरक्षित है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि यह बहुत अच्छा स्वाद लेने वाला है। असलीफ्रीजर बर्न का नुकसान यह है कि यह शुष्क, चमड़े की बनावट का कारण बनता है। स्वाद भी कम हो जाएगा, यह एक संकेत है कि इसकी ताजगी खो गई है।
