किशमिश, सुल्ताना और करंट सभी सूखे मेवे के लोकप्रिय प्रकार हैं। अधिक विशेष रूप से, वे विभिन्न प्रकार के सूखे अंगूर हैं। आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक, वे दुनिया भर के विभिन्न व्यंजनों में मीठे और नमकीन दोनों प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं।
अमेरिका में काले करंट पर प्रतिबंध क्यों है?
ब्लैककरंट की झाड़ियों को अमेरिका में 1629 के दशक में उगाया गया था, लेकिन 1911 में, पौधे की व्यावसायिक खेती पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। यह सफेद पाइन ब्लिस्टर रस्ट नामक कवक का वाहक है। इसलिए, काले करंट को चीड़ के जंगलों की रक्षा के लिए अवैध घोषित किया गया।
किशमिश और सुल्ताना और करंट में क्या अंतर है?
किशमिश एक सूखा सफेद अंगूर है, जो मुख्य रूप से मस्कटेल किस्म का होता है। सुल्ताना एक छोटा किशमिश है, वे बीज रहित और मीठे होते हैं, और मुख्य रूप से तुर्की से आते हैं। करंट एक सूखे लाल अंगूर है, जो मूल रूप से ग्रीस का है।
सुल्ताना को सुल्ताना क्यों कहा जाता है?
सुल्ताना - जिसे किशमिश भी कहा जाता है - दुनिया भर में पाए जाने वाले एक आम सूखे मेवे हैं। … परंपरा यह है कि "सुल्ताना" नाम "सुल्तान" से निकला है, जो कि तुर्क साम्राज्य के प्राचीन शासक से है। और वास्तव में, सबसे बेशकीमती किस्मों में से एक तुर्की में, इज़मिर क्षेत्र में उगती है।
काले किशमिश किशमिश हैं?
किशमिश को सिर्फ “करंट” कहना, हालांकि, अनुचित और भ्रामक है। कुछ खाद्य उत्पादकों और लेखकों द्वारा समान रूप से की गई सबसे गंभीर गलतीकिसी भी प्रकार की किशमिश को काला करंट कहना है। किशमिश (सूखे अंगूर) और काले करंट बहुत अलग वनस्पति परिवारों से पूरी तरह से अलग फल हैं।
