2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
लौंग एक सदाबहार पेड़ की फूलों की कलियों से आती है जो इंडोनेशिया के उत्तरी मोलुकास द्वीप समूह के मूल निवासी हैं। लौंग के पेड़ लगभग 26-40 फीट तक बढ़ते हैं और लगभग 6 साल बाद फूलते हैं। पेड़ 20 साल में पूरी तरह से परिपक्व हो जाता है और 80 साल से अधिक समय तक फल दे सकता है।
लौंग की उत्पत्ति एशिया में कहाँ से हुई?
लौंग इंडोनेशिया में मालुकु द्वीप समूह का मूल निवासी है जहां यह लोगों द्वारा लगाए जाने की आवश्यकता के बिना हजारों वर्षों से उगाया गया है। पहला लौंग का पेड़ 16-17वीं शताब्दी के आसपास मसाला व्यापार युद्धों के दौरान लगाया गया था जब डच ईस्ट इंडिया कंपनी लौंग की फसल पर एकाधिकार चाहती थी।
क्या लौंग की उत्पत्ति भारत में हुई है?
"चैंपियन स्पाइस" के रूप में जाना जाता है, नीलगिरी से संबंधित सदाबहार लौंग का पेड़, स्पाइस द्वीप या इंडोनेशिया में मालुकु द्वीप समूह का मूल निवासी है। … लौंग को भारत में ईस्ट इंडिया कंपनी द्वारा 1800 के दशक के दौरान पूर्ववर्ती दक्षिण त्रावणकोर क्षेत्र के कुट्रालम उच्च पर्वतमालाओं के साथ पेश किया गया था।
जायफल और लौंग की उत्पत्ति कहाँ से हुई?
अन्य ऐतिहासिक साक्ष्यों ने सुझाव दिया कि कैसिया दक्षिण चीन में एक महत्वपूर्ण मसाला था, जब प्रांत क्वेलिन, जिसका अर्थ है "कैसिया वन", 216 ईसा पूर्व के आसपास स्थापित किया गया था। सबसे पहले, मोलुकास से जायफल और लौंग चीन लाए गए।
लौंग का उपयोग किन संस्कृतियों में किया जाता है?
पहली बार इंडोनेशिया के मालुकु द्वीप में उत्पन्न, यह सुगंधित मसाला अभी भी एक हैइंडोनेशिया का प्रमुख उत्पाद। आज, लौंग की कटाई मेडागास्कर, श्रीलंका, भारत, तंजानिया, ज़ांज़ीबार और अन्य गर्म, उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में भी की जाती है।
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