2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
शीया के टुकड़ों को एक कटोरे में या किचनएड की तरह मिक्सर स्टैंड में डालें। इसे उच्चसे फेंटना शुरू करें, मक्खन को नीचे खुरचें जो कि किनारों से चिपक जाता है, और इसे तब तक फेंटते रहें जब तक कि यह समरूप न दिखाई दे। आवश्यकतानुसार धीरे-धीरे वाहक तेल और आवश्यक तेल डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि यह सही स्थिरता न हो जाए। और आपका काम हो गया!
शीया बटर को फेटने में कितना समय लगता है?
हल्का और फूला हुआ शीया बटर मिश्रण
लगभग 20 मिनट के बाद फेंटने के बाद (यदि आपके पास शिया बटर की मात्रा अधिक है, तो इसमें अधिक समय लगेगा), आपका मिश्रण हल्का, फूला हुआ और गाढ़ा, लगभग मेरिंग्यू जैसा होना चाहिए।
आपको कैसे पता चलेगा कि बॉडी बटर व्हिप करने के लिए तैयार है?
एक बार जब मिश्रण आंशिक रूप से सेट और अपारदर्शी हो जाए, तो अपनी पसंद के आवश्यक तेल डालें, और हैंड मिक्सर या स्टैंड मिक्सर (मेरा पसंदीदा स्टैंड मिक्सर) से तब तक फेंटें जब तक कि बॉडी बटर फूला हुआ और सख्त न हो जाए चोटियाँबन गई हैं। अगर मैंने इसे काफी देर तक ठंडा होने दिया है, तो मेरा आमतौर पर एक से दो मिनट में चाबुक हो जाता है।
क्या शिया बटर को ज्यादा फेंटा जा सकता है?
शीया बटर दाने के लिए बहुत प्रवण होता है अगर इसे तरल होने तक गर्म किया जाता है और फिर धीरे-धीरे ठंडा किया जाता है। … यदि आप खुरदुरे कण महसूस करते हैं, तो शिया बटर को पानी के स्नान में कम आँच पर पूरी तरह से पिघलने तक गर्म करें (और दाने नहीं) और फिर इसे जमने तक फ्रीजर में रख दें। इसे कमरे के तापमान पर वापस आने दें और आगे बढ़ें।
मेरा शिया बटर क्यों नहीं फट रहा है?
युक्ति: यदि आपको इसे प्राप्त करने में परेशानी हो रही हैव्हिप करने के लिए, आपको थोड़ा सा ब्लेंड करना होगा और 20 मिनट के लिए फ्रिज में वापस रखना होगा या फिर पर्याप्त ठंडा होने के लिए पर्याप्त रूप से ठंडा होना चाहिए। अगर मिश्रण व्हिप नहीं होगा या व्हीप्ड नहीं रहेगा, आपको इसे और अधिक ठंडा करने की आवश्यकता है।
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