2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
प्रकार और कारण लैक्टोज असहिष्णुता के चार प्रकार होते हैं, और इन सभी के अलग-अलग कारण होते हैं। प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता सबसे आम रूप है। हमारे शरीर आम तौर पर 5 साल की उम्र तक (अफ्रीकी-अमेरिकियों के लिए 2 साल की उम्र में) लैक्टेज बनाना बंद कर देते हैं। जैसे ही लैक्टेज का स्तर कम होता है, डेयरी उत्पादों को पचाना कठिन हो जाता है।
क्या आप हल्के लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित हो सकते हैं?
लक्षण हल्की बेचैनी से लेकर गंभीर प्रतिक्रियातक हो सकते हैं। यह इस बात पर निर्भर करता है कि किसी व्यक्ति का शरीर कितना लैक्टेज पैदा करता है और कितना लैक्टोज का सेवन करता है। लैक्टोज असहिष्णुता वाले अधिकांश लोग लक्षणों का अनुभव किए बिना कुछ मात्रा में लैक्टोज खा सकते हैं। प्रत्येक व्यक्ति का एक अलग सहनशीलता स्तर होता है।
क्या लैक्टोज असहिष्णुता अलग-अलग डिग्री हो सकती है?
हां, लैक्टोज असहिष्णुता के विभिन्न स्तर हैं। उदाहरण के लिए, कुछ लोगों को 1/2 कप दूध पीने के बाद लक्षण हो सकते हैं, जबकि अन्य को केवल 1 कप पीने पर ही लक्षण दिखाई दे सकते हैं। अन्य लोगों को 1/2 कप से भी कम दूध पीने में कठिनाई हो सकती है।
लैक्टोज असहिष्णुता के स्तर क्या हैं?
लैक्टोज असहिष्णुता के तीन मुख्य प्रकार हैं, प्रत्येक के अलग-अलग कारण हैं:
- प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता (उम्र बढ़ने का सामान्य परिणाम) …
- माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता (बीमारी या चोट के कारण) …
- जन्मजात या विकासात्मक लैक्टोज असहिष्णुता (इस स्थिति के साथ पैदा होना) …
- विकासात्मक लैक्टोज असहिष्णुता।
क्या आपको आंतरायिक लैक्टोज असहिष्णुता हो सकती है?
लक्षण आमतौर पर हल्के होते हैं, लेकिन कभी-कभी गंभीर भी हो सकते हैं। डेयरी उत्पाद खाने या पीने के बाद लगातार लक्षणों का अनुभव करना इस बात का संकेत हो सकता है कि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं। लेकिन अगर आपको डेयरी खपत के बाद कभी-कभी असुविधा का अनुभव होता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं।
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लैक्टोज असहिष्णुता के साथ, आप अभी भी पनीर खा सकते हैं, लेकिन सावधानी से चुनें। स्विस, परमेसन, और चेडर जैसे कठोर, वृद्ध चीज लैक्टोज में निचले होते हैं। अन्य कम-लैक्टोज पनीर विकल्पों में बकरी या भेड़ के दूध से बने पनीर या फेटा पनीर शामिल हैं। कौन से चीज प्राकृतिक रूप से लैक्टोज मुक्त होते हैं?