2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
डॉ. गुंडरी के अनुसार, लेक्टिन विषाक्त पदार्थ हैं जो पौधे जीवित रहने के लिए पैदा करते हैं और उन्हें कई जटिलताओं के कारण नहीं खाना चाहिए, जिनमें सूजन, आंतों की क्षति, और वजन बढ़ना शामिल हैं.
लेक्टिन से वजन क्यों बढ़ता है?
जैसे ही लेक्टिन आंतों की बाधा से गुजरते हैं, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली इन "विदेशी" निकायों से निपटती है और सूजन पैदा करती है। यह, गुंडरी कहते हैं, आपको पाउंड पर ढेर करने का कारण बनता है। सूजन वसा भंडारण हार्मोन के उत्पादन को ट्रिगर करती है, इसलिए आपका शरीर इसे लेक्टिन से लड़ने के लिए ईंधन के रूप में उपयोग कर सकता है।
क्या लेक्टिन वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं?
आहार निर्माता डॉ. स्टीवन गुंडरी के अनुसार लेक्टिन नामक प्रोटीन का एक समूह हमारे स्वास्थ्य पर कहर बरपा रहा है। पूर्व कार्डियक सर्जन का तर्क है कि लेक्टिन्स (नाइटशेड, अनाज और डेयरी, अन्य खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले) को समाप्त करके, आप सूजन को कम कर सकते हैं, वजन कम कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य को बढ़ा सकते हैं।
लेक्टिन के दुष्प्रभाव क्या हैं?
लेक्टिन और एक्वापोरिन खाद्य संवेदनशीलता से जुड़े लक्षणों में शामिल हैं:
- सूजन, गैस और पेट में ऐंठन।
- दर्द और सूजे हुए जोड़।
- थकान और थकान।
- त्वचा पर चकत्ते।
- हार्मोनल उतार-चढ़ाव।
- मतली।
- एलर्जी जैसे लक्षण।
- न्यूरोलॉजिकल लक्षण।
यदि आप बहुत अधिक लेक्टिन खाते हैं तो क्या होता है?
शोध से पता चलता है कि पौधे लेक्टिनकैंसर चिकित्सा में भी भूमिका हो सकती है (3)। हालांकि, बड़ी मात्रा में कुछ प्रकार के लेक्टिन खाने से आंत की दीवार को नुकसान हो सकता है। इससे जलन होती है जिसके परिणामस्वरूप दस्त और उल्टी जैसे लक्षण हो सकते हैं। यह आंत को पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित करने से भी रोक सकता है।
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