2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
काइमोट्रिप्सिन एक पाचक एंजाइम है जो प्रोटीन को तोड़ता है (यानी, यह एक प्रोटियोलिटिक एंजाइम है; इसे प्रोटीज भी कहा जा सकता है)। यह प्राकृतिक रूप से मानव शरीर में अग्न्याशय द्वारा निर्मित होता है।
काइमोट्रिप्सिन किस बंधन को तोड़ता है?
ऐसा ही एक एंजाइम, काइमोट्रिप्सिन, क्लीवेज पेप्टाइड बॉन्ड बड़े हाइड्रोफोबिक अमीनो एसिड जैसे ट्रिप्टोफैन, टायरोसिन, फेनिलएलनिन और मेथियोनीन के कार्बोक्सिलटर्मिनल पक्ष पर चुनिंदा रूप से (चित्र 9.1)। काइमोट्रिप्सिन एक उत्प्रेरक रणनीति के रूप में सहसंयोजक संशोधन के उपयोग का एक अच्छा उदाहरण है।
काइमोट्रिप्सिन प्रोटीन को किसमें तोड़ता है?
काइमोट्रिप्सिन एक एंजाइम है जिसका उपयोग छोटी आंत में प्रोटीन को व्यक्तिगत अमीनो एसिड में तोड़ने के लिए किया जाता है। यह विशेष रूप से सुगंधित अमीनो एसिड, टायरोसिन, फेनिलएलनिन और ट्रिप्टोफैन को लक्षित करता है। काइमोट्रिप्सिन ने दवा में भी कुछ उपयोग देखा है, विशेष रूप से मोतियाबिंद सर्जरी में सहायता करने में।
काइमोट्रिप्सिन क्या विघटित करता है?
ट्रिप्सिन और काइमोट्रिप्सिन बड़े प्रोटीन को छोटे पेप्टाइड्स में तोड़ते हैं, एक प्रक्रिया जिसे प्रोटियोलिसिस कहा जाता है। इन छोटे पेप्टाइड्स को उनके घटक अमीनो एसिड में अपचयित किया जाता है, जो सोडियम-एमिनो एसिड ट्रांसपोर्टरों द्वारा मध्यस्थता वाली प्रक्रिया में आंतों के श्लेष्म की शीर्ष सतह पर ले जाया जाता है।
क्या काइमोट्रिप्सिन स्टार्च को तोड़ता है?
हालांकि, इसमें मुख्य प्रोटियोलिटिक एंजाइम की भूमिका पर थोड़ा विशेष ध्यान दिया गया हैछोटी आंत, अर्थात् ट्रिप्सिन और काइमोट्रिप्सिन, स्टार्च पाचन में खेल सकते हैं।
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