2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
सुस्त पनीर चाकू सर्विंग बोर्ड के लिए ठीक हैं, लेकिन तेज चाकू से दूर रहें। कटिंग बोर्ड (जिसे कसाई ब्लॉक भी कहा जाता है) किनारे के अनाज और लकड़ी के अंत अनाज के टुकड़ों से बने होते हैं। … और बोनस: एक कटिंग बोर्ड, एक बड़े सर्विंग बोर्ड या चारक्यूरी बोर्ड के रूप मेंके रूप में दोगुना हो सकता है, जिससे आपको अपने पैसे के लिए अधिक लाभ मिलेगा।
क्या चारक्यूरी बोर्ड एक कटिंग बोर्ड के समान है?
बोर्ड। एक कटिंग बोर्ड चारक्यूरी और संगत रखने के लिए सबसे आम सतह है, लेकिन ऐसा कोई नियम नहीं है जो कहता है कि आपको लकड़ी के काटने वाले बोर्ड का उपयोग करना होगा। एक सुंदर परोसने की थाली, खाद्य ग्रेड स्लेट का एक टुकड़ा या एक नमक ब्लॉक भी चारक्यूरी के लिए आधार के रूप में काम करता है।
क्या पनीर बोर्ड एक कटिंग बोर्ड हो सकता है?
बेशक आप कटिंग बोर्ड का उपयोग चीज़ बोर्ड के रूप में कर सकते हैं! … आपको अपने कटिंग बोर्ड (या उस मामले के लिए लकड़ी के किसी भी बर्तन) को कभी भी भिगोना नहीं चाहिए या वे ताना और दरार करना शुरू कर देंगे। हर कुछ महीनों में आपको बोर्ड पर फ़ूड-ग्रेड मिनरल ऑइल से भी तेल लगाना चाहिए।
बोर्ड काटने के लिए कौन सी लकड़ी का प्रयोग नहीं करना चाहिए?
मैं राख और लाल ओक जैसे खुले-छिद्र वाले लकड़ियों से बचूंगा, जिन्हें खाने के दाग से साफ रखना कठिन होगा। पाइन एक राल जैसा स्वाद प्रदान कर सकता है, और यह नरम है इसलिए मेपल जैसी सख्त लकड़ी की तुलना में चाकू से काटने के निशान अधिक आसानी से दिखाई देंगे।
क्या आप नक्काशी वाले बोर्ड को कटिंग बोर्ड के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं?
क्या लकड़ी के नक्काशी वाले बोर्ड सिर्फ मांस और मुर्गी काटने के लिए हैं? मांस नक्काशी बोर्डपूरी तरह से रोस्ट, हैम और टर्की को काटने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं लेकिन अनानास, खरबूजे और टमाटर जैसे रसदार फलों और सब्जियों को काटते समय भी वे वास्तव में उपयोगी हो सकते हैं।
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