Yukgaejang या मसालेदार बीफ़ सूप एक मसालेदार, सूप जैसा कोरियाई व्यंजन है, जो कटा हुआ बीफ़ से स्कैलियन और अन्य सामग्री के साथ बनाया जाता है, जिसे लंबे समय तक एक साथ उबाला जाता है। यह गोमगुक, या गाढ़े सूप की एक किस्म है, जिसे पहले कोरियाई शाही दरबार के व्यंजनों में परोसा जाता था।
यूक गे जंग के नाम से मशहूर पकवान क्या है?
Yukgaejang (육개장) एक हार्दिक, मसालेदार बीफ़ सूप है जो कोरिया में अत्यधिक लोकप्रिय है। कटा हुआ बीफ़, बहुत सारे स्कैलियन (पा,) और अन्य सब्जियों जैसे गोसरी (फर्नब्रेक फिडलहेड्स), बीन्सप्राउट्स, और मशरूम के साथ बनाया गया, यह एक पर्याप्त सूप है जिसमें स्वाद की एक बड़ी गहराई होती है।
यूक गे जंग कैसे खाते हैं?
सबसे पहले, मैंने अपनी थाली में कुछ चावल के ऊपर बीफ और शल्क के टुकड़े रखे और चॉपस्टिक के साथ खाने की कोशिश की। फिर -- अपने सहकर्मी के सुझाव पर (जो इस कोरियाई रेस्तरां में नियमित है) -- मैंने यूक गे जंग के कटोरे में चावल डाला और चम्मच से खाने की कोशिश की।
युकगेजंग का स्वाद कैसा होता है?
बीफ़ का संतोषजनक स्वादिष्ट स्वाद, सर्द पाउडर का तीखापन, लीक और लहसुन की मिठास, और ब्रेकन और तारो के डंठल की सुखदायक सब्जी सुगंध सभी एक साथ आते हैं गर्म शोरबा एक ऐसा भोजन बनाने के लिए जो परोसे जाने पर दिल को गर्म कर देता है।
युक गे जंग का उच्चारण आप कैसे करते हैं?
चौड़ा खुला ? युक-गे-जंग, उच्चारण “yook-gae-jahng” एक पारंपरिक कोरियाई स्टू है जो इस दुनिया से बाहर है।
