शिकागो टुनाइट' वॉल्ट के पसंदीदा को फिर से देखना बूचड़खानों को शिकागो के यूनियन स्टॉकयार्ड से उनके पशुधन मिले: देश भर से 475 एकड़ मवेशी, सूअर और अन्य जानवर यहां भेजे गए। 40 साल पहले 1971 में स्टॉकयार्ड बंद हो गए।
शिकागो में स्टॉकयार्ड का क्या हुआ?
मीटपैकिंग उद्योग के विकेंद्रीकरण के दौरान कई दशकों की गिरावट के बाद शुक्रवार, 30 जुलाई, 1971 की आधी रात को यार्ड बंद हो गए। 24 फरवरी 1972 को यूनियन स्टॉक यार्ड गेट को शिकागो लैंडमार्क और 29 मई 1981 को नेशनल हिस्टोरिक लैंडमार्क नामित किया गया था।
1865 में शिकागो के किस पड़ोस में यूनियन स्टॉकयार्ड खोला गया था?
यूनियन स्टॉक यार्ड क्रिसमस के दिन 1865 को खोला गया। यूनियन स्टॉक यार्ड एंड ट्रांजिट कंपनी द्वारा संचालित, 475 एकड़ का बाजार एक्सचेंज पर स्थित है और न्यू सिटी कम्युनिटी एरिया में हालस्टेड स्ट्रीट्सकई छोटे स्टॉकयार्ड समेकित।
क्या शिकागो में अब भी बूचड़खाने हैं?
फुल्टन स्ट्रीट के पास अभी भी एक छोटा मीटपैकिंग जिला है। शहर में 11 आधिकारिक बूचड़खाने भी हैं। ये ज्यादातर पड़ोस के स्थान हैं जो मुर्गी पालन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, लेकिन तीन मुख्य रूप से भेड़, बकरी और सूअर की प्रक्रिया करते हैं।
शिकागो मांस पैक करने का केंद्र क्यों बना?
' ने पूरे उद्योग में क्रांति ला दी और दुनिया के बाज़ारों में हज़ारों मील की दूरी पर तैयार किए गए ताज़ा तैयार मीट को जगह देना संभव बना दिया।मोटे तौर पर इन दो एफए का परिणाम है। ctors - परिवहन और प्रशीतन - शिकागो दुनिया का मांस पैकिंग केंद्र बन गया।
