विनेगर इंस्टीट्यूट के अनुसार, "सिरका की शेल्फ लाइफ लगभग अनिश्चित है" और उत्पाद की उच्च अम्लता के कारण, यह "आत्म-संरक्षण" भी है और इसकी आवश्यकता नहीं है प्रशीतन।” ओफ़्फ़। यह अनंत शेल्फ जीवन सभी प्रकार के सिरके की खुली और खुली बोतलों पर लागू होता है।
सिरका खराब होने पर आपको कैसे पता चलेगा?
क्या आपका सिरका खराब हो गया है? पुराने उत्पाद में जार के तल में धूल भरी बस्ती या बादल जैसा दिखना शुरू हो सकता है। हालांकि यह उपभोग करने के लिए हानिकारक नहीं होगा, 5-10 वर्षों के बाद अतिरिक्त सामग्री के कारण स्वाद में थोड़ा समझौता हो सकता है।
क्या एक्सपायरी डेट के बाद सिरका खराब हो जाता है?
जैसा बताया गया है, सिरका एक्सपायर नहीं होता। अन्य मसालों की तरह, सिरका तारीख से पहले सबसे अच्छा हो सकता है लेकिन समाप्ति तिथि नहीं। इसका मतलब है कि सिरका अभी भी सुरक्षित है और सबसे अच्छी तारीख बीत जाने के बाद भी प्रयोग करने योग्य है।
सिरका की समाप्ति तिथि क्यों होती है?
स्पष्ट करने के लिए, जबकि तरल वास्तव में समाप्त हो जाता है, समाप्ति तिथि ज्यादातर इसकी अम्लता के स्तर में कमी को संदर्भित करती है, जिससे यह कम शक्तिशाली और प्रभावी हो जाता है, लेकिन उपभोग करने के लिए कम सुरक्षित नहीं होता है। इस कारण से, सिरका वास्तव में खराब नहीं होता, और बिना किसी नुकसान के अपने शेल्फ जीवन से परे इस्तेमाल किया जा सकता है।
मेरा सिरका बादल क्यों है?
एक बार खुले और हवा के संपर्क में आने के बाद, हानिरहित "सिरका बैक्टीरिया" बढ़ना शुरू हो सकता है। … यह बैक्टीरिया एक बादल तलछट के गठन का कारण बनता है जो कि कुछ भी नहीं हैहानिरहित सेल्युलोज, एक जटिल कार्बोहाइड्रेट जो सिरका की गुणवत्ता या उसके स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।
