मंटौ (पारंपरिक चीनी: 饅頭; सरलीकृत चीनी: 馒头), जिसे अक्सर चीनी स्टीम्ड बन के रूप में जाना जाता है, एक सफेद और नरम प्रकार की स्टीम्ड ब्रेड या बन है जो उत्तरी चीन में लोकप्रिय है।. लोक व्युत्पत्ति मंटौ नाम को ज़ुगे लियांग के बारे में एक कहानी से जोड़ती है।
मंटो का आविष्कार किसने किया?
मंटौ के बारे में कहा जाता है कि इसे पौराणिक तीसरी शताब्दी के सैन्य रणनीतिकार ज़ुगे लियांग ने बनाया था। अपने प्रसिद्ध दक्षिणी अभियान के दौरान युद्ध से वापस जाते समय, जो अब सिचुआन प्रांत है, उस क्षेत्र के चारों ओर एक विद्रोह को कुचलने के लिए, ज़ुगे को एक बड़ी सैन्य चुनौती का सामना करना पड़ा।
मंटो का आविष्कार कब हुआ था?
मंटौ पूर्वी चीन में झोउ राजवंश (1046 - 771 ईसा पूर्व) के दौरान प्रकट हुआ प्रतीत होता है। एक लोकप्रिय चीनी किंवदंती बताती है कि "मंटौ" शब्द का अर्थ "बर्बर का सिर" होगा, जैसा कि एक प्रसिद्ध रीजेंट और सैन्य रणनीतिकार ज़ुगे लियांग की कहानी कहती है कि उन्हें लू नदी को पार करने की आवश्यकता थी, जिसमें बड़ी, तूफानी लहरें थीं.
उबले हुए बन जापानी हैं या चीनी?
स्टीम्ड पोर्क बन्स क्या हैं? जापानी में स्टीम्ड पोर्क बन्स, जिसे 'निकुमन' या 'बुटामन' के नाम से जाना जाता है, पोर्क कीमा के मिश्रण से भरे हुए बहुत नरम स्टीम्ड बन्स हैं। वे चीन में उत्पन्न हुए और फिर उन्हें जापानी व्यंजनों में रूपांतरित किया गया जहाँ उन्हें "निकुमन" नाम दिया गया।
क्या बाओ चावल से बनते हैं?
यह पिछले हफ्ते एक ग्लूटेन-मुक्त एशियाई पकौड़ी प्रेमी के एक ईमेल के साथ शुरू हुआ जिसने चावल के आटे से बने इंडोनेशियाई बन्स (बाओ) के बारे में पूछा।आटा.
