शलजम कैसे तैयार करें। बच्चे के शलजम को छीलना नहीं है - बस धो लें और जड़ के सिरे को काट लें। सर्दियों की शलजम को छीलकर, पकाने से पहले छोटे टुकड़ों में काट लें।
क्या शलजम को पकाने से पहले छीलना जरूरी है?
शलजम कैसे तैयार करें। बेबी शलजम को छीलना नहीं है - बस धो लें और जड़ के सिरे को काट लें। सर्दियों में शलजम छीलें, फिर पकाने से पहले छोटे टुकड़ों में काट लें।
क्या आप शलजम को त्वचा पर लगाकर पका सकते हैं?
आप शलजम को पकाने से पहले छील सकते हैं, लेकिन कदम अतिरिक्त काम जोड़ता है और वास्तव में आवश्यक नहीं है। अधिकांश अन्य खाद्य जड़ों की तरह, शलजम की खाल पर कभी-कभी गंदगी होती है, लेकिन आप उन्हें एक अच्छे स्क्रबिंग ब्रश से अच्छी तरह साफ कर सकते हैं।
क्या शलजम और रुतबागा को छीलना चाहिए?
शलजम का छिलका सब्जी के छिलके से छीलने के लिए पर्याप्त कोमल होता है, हालांकि, रुतबागों को आमतौर पर चाकू से छीलने की आवश्यकता होती है। अगर आप शलजम को खुद उगाते हैं तो आप शलजम को न छीलकर बच सकते हैं, लेकिन सुपरमार्केट रुतबागों को उनकी मोम से ढकी त्वचा के कारण छीलना चाहिए।
क्या कच्ची शलजम खाना ठीक है?
हालाँकि वे सबसे अधिक पकाए जाते हैं, शलजम को कच्चा भी खाया जा सकता है। यदि आप उन्हें कच्चा खाने की योजना बना रहे हैं, तो बस शलजम को छीलकर सेब की तरह काट कर डिप के साथ खाएं या अपने सलाद के ऊपर डालें। सुनिश्चित करें कि जड़ के सिरे को काट लें और साग को हटा दें - जिसे पकाने के लिए भी बचाया जा सकता है।
