ऐमीनों के समूह में से कोई भी जो शारीरिक प्रक्रियाओं और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को प्रभावित करता है। बायोजेनिक एमाइन को उपसमूहों (जैसे, कैटेकोलामाइन, इंडोलेमाइन्स) में विभाजित किया जाता है और इसमें न्यूरोट्रांसमीटर डोपामाइन, एपिनेफ्रिन, हिस्टामाइन, नॉरपेनेफ्रिन और सेरोटोनिन शामिल होते हैं।
बायोजेनिक एमाइन उदाहरण क्या हैं?
पांच स्थापित बायोजेनिक अमीन न्यूरोट्रांसमीटर हैं: तीन कैटेकोलामाइन-डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन (नॉरएड्रेनालाईन), और एपिनेफ्रीन (एड्रेनालाईन)-और हिस्टामाइन और सेरोटोनिन (चित्र 6.3 देखें)।
बायोजेनिक एमाइन का उपयोग किसके लिए किया जाता है?
जैविक अमीन्स कोशिका झिल्ली स्थिरीकरण, प्रतिरक्षा कार्यों और पुरानी बीमारियों की रोकथाम में एक आवश्यक भूमिका निभाते हैं, क्योंकि वे न्यूक्लिक एसिड और प्रोटीन संश्लेषण में भाग लेते हैं [14]।
बायोजेनिक अमीन किससे बने होते हैं?
बायोजेनिक एमाइन (तालिका 7) एमिनो एसिड से डीकार्बाक्सिलेशन, या एल्डिहाइड और कीटोन्स के एमिनेशन और ट्रांसएमिनेशन से बनते हैं। उनके अग्रदूत अमीनो एसिड की संरचना के कारण, उनके पास स्निग्ध, सुगंधित या हेट्रोसायक्लिक रासायनिक संरचनाएं हो सकती हैं।
बायोजेनिक एमाइन खराब क्यों हैं?
यह दिखाया गया है कि कैडेवरिन और पुट्रेसिन हिस्टामाइन की विषाक्तता को बढ़ा सकते हैं और नाइट्राइट के साथ प्रतिक्रिया करके कार्सिनोजेनिक नाइट्रोसामाइन [9] बना सकते हैं। कुल मिलाकर, बीए मतली, उल्टी, दस्त, पेट में दर्द, दाने, खुजली, सिरदर्द और उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है [10]।