2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
पार्बोइलिंग क्या है? पारबोइलिंग एक मिश्रित शब्द है जो "आंशिक" और "उबलते" लेता है और मूल रूप से उन्हें एक साथ तोड़ देता है, क्योंकि यह वही है जो है: आंशिक रूप से कुछ उबालना। इसमें आलू को आंशिक रूप से पकने तक उबालने की प्रक्रिया शामिल है, लेकिन पूरी तरह से नहीं।
आप कब तक उबालते हैं?
उबालने का समय आलू के आकार और उस रेसिपी पर आधारित है जिसे आप बनाना चाहते हैं। यदि आप बड़े आलू का उपयोग कर रहे हैं, तो उबलते पानी की विधि के लिए दस मिनट और कमरे के तापमान के पानी के लिए 15 मिनट का समय लग सकता है। ऐसे कई कारक हैं जो हल्का उबालने के मामले में खाना पकाने के समय को प्रभावित करते हैं।
उबले और उबले हुए में क्या अंतर है?
परबोली और उबाल के बीच का अंतर है
यह है कि परबोइल भोजन को संक्षेप में उबालना है ताकि यह आंशिक रूप से पक जाए जबकि उबालने के लिए (एक तरल) उस बिंदु तक गर्म करना है जहां यह गैस बनने लगती है.
आप कुछ कैसे उबालते हैं?
पार्बोइल को आंशिक रूप से उबालना है, जैसे कि कोई वास्तव में नींद में आपको बता रहा है कि पार्सनिप को भूनने से पहले "उबाल लें"। किसी चीज को उबालने के लिए आप उसे गर्म, भाप वाले पानी में, अक्सर लंबे समय तक पकाते हैं। उबालने में उबाल आने में एक पायदान की कमी आती है।
पर उबलने से क्या होता है?
पार्बोइलिंग का उपयोग आमतौर पर किसी वस्तु को आंशिक रूप से पकाने के लिए किया जाता है, जिसे बाद में किसी अन्य तरीके से पकाया जाएगा जैसे कि ब्रेज़िंग, ग्रिलिंग, या हलचल-फ्राइंग। हल्का उबालना उस में ब्लैंचिंग से अलग हैठंडे पानी या बर्फ का उपयोग करके वस्तुओं को उबलते पानी से निकालने के बाद उन्हें ठंडा नहीं करता है।
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